Főoldal / Desszertek / Oreós meggyes pohárdesszert

Oreós meggyes pohárdesszert

FavoriteLoadingElmentem!
Print Friendly

Oreós meggyes pohárdesszert

Oreós meggyes pohárdesszert

Hozzávalók:

A kakaós piskótához:

  • 2 tojás
  • 8 dkg liszt
  • 8 dkg porcukor
  • 1 dkg kakaópor
  • 1/2 cs sütőpor

A krémhez:

  • 200 g mascarpone
  • 175 g tejföl
  • 175 g natúr joghurt
  • 15 dkg porcukor
  • 2 cs. vaníliás cukor
  • 10 db oreo keksz
  • 80 ml víz
  • 10 g zselatin (Horváth Rozi)
  • 2 dl tejszín

A meggyes réteghez:

  • 40 dkg magozott megy
  • 2 ek. cukor
  • 3-4 ek. víz
  • 1 ek. étkezési keményítő

A díszítéshez: (ízlés szerint)

  • tejszínhab
  • meggy
  • oreo keksz
  • stb.
Elkészítési idő:1 óraFogyókúrás:nem
Költség:1500-2000 FTVegetáriánus:nem
Adagok:6 főreGluténmentes:nem
Nehézség:EgyszerűLaktózmentes:nem

Elkészítés:

Megsütjük a kakaós piskótát.
Az egész tojásokat habosra keverjük a porcukorral. Hozzáadjuk a kakaót majd a sütőporos lisztet és kikeverjük.
Sütőpapírral bélelt tepsibe simítjuk és 180 fokon 15 perc alatt megsütjük. A tepsiben hagyjuk kihűlni, majd felkockázzuk.

Amíg a piskóta sül és hűl elkészítjük a krémet.
Az oreo kekszeket egy zacskóba tesszük és sodrófával vagy húsklopfolóval összetörjük.
A mascarponet elkeverjük a tejföllel, a joghurttal, a porcukorral és a vaníliás cukrokkal.
A zselatint leöntjük a forró vízzel és addig kevergetjük míg teljesen feloldódik. Hozzáadjuk a krémhez és alaposan elkeverjük.
A tejszínből habot verünk és a morzsásra tört oreo kekszekkel együtt a krémbe forgatjuk.

Előveszünk 6 db 250-270ml-es poharat. Mindegyiknek az aljába piskóta kockákat teszünk.
Erre jön egy adag krém, majd újra piskóta, végül a maradék krém. Betesszük a hűtőbe amíg elkészítjük a meggyes réteget.

A kimagozott meggyet a cukorral egy lábosba tesszük és alacsony lángon melegíteni kezdjük. Szükség esetén tegyünk alá 1-2 evőkanál vizet.
Amikor forrni kezd, hozzáadjuk a vízben feloldott keményítőt és kicsit besűrítjük. Langyosra hűtjük, majd a felső réteg tetejére kanalazzuk.
A hűtőbe tesszük pár órára, majd ízlés szerint díszítve kínáljuk.

Mentés

Mentés

Oreós meggyes pohárdesszert 5.00/5 (6 értékelés)

Marcsi (460 Recept)

Üdvözöllek kedves látogató. Marcsi vagyok, az oldal egyik alapítója. Ha bármi kérdésed, észrevételed lenne, az oldallal kapcsolatban, küldj egy e-mailt a [email protected] email címre.


Szólj hozzá!

Jelentkezz be Facebookkal, vagy töltsd ki a *-al jelölt mezőket. *

*

A következő HTML tag-ek és tulajdonságok használata engedélyezett: <a href="" title=""> <abbr title=""> <acronym title=""> <b> <blockquote cite=""> <cite> <code> <del datetime=""> <em> <i> <q cite=""> <strike> <strong>

A lap tetejére