Főoldal / Kelt tészták / Mini hot-dog

Mini hot-dog

FavoriteLoadingElmentem!
Print Friendly

Mini hot-dog

Mini hot-dog

Hozzávalók:

(20 db-hoz)

A tésztához:

  • 30 dkg finom liszt
  • 1 teáskanál cukor
  • 1/2 csomag szárított élesztő
  • 1 teáskanál só
  • 1 evőkanál olvasztott vaj
  • 2 dl víz

A töltelékhez:

  • 7 db bécsi virsli
  • 2 evőkanál szódabikarbóna
  • 1 tojás
  • durva szemű só
Elkészítési idő:1 óraFogyókúrás:nem
Költség:1000-1500 FTVegetáriánus:nem
Adagok:4 főreGluténmentes:nem
Nehézség:NormálLaktózmentes:nem

Elkészítés:

A tésztához a hozzávalókat a robotgép keverőtáljába töltjük és elindítjuk a dagasztást. Közben ellenőrizzük, hogy kell-e bele még víz vagy liszt. Ha a tészta már elválik az edény falától, lefedjük a tálat folpackkal és 1 órát kelesztjük. (Ha nagyon nincs más dolgunk, kézzel is kidagaszthatjuk a tésztát.)

Ha megkelt a tészta, 20 egyenlő részre osztjuk és kis rudakat (kb 15 cm-es) formázunk belőlük. A virslit 3 részre vágjuk és mindegyiket betekerjük a tésztával.

Egy lábosban 1,5 liter vizet felforralunk és beletesszük a szódabikarbónát. A hot-dogokat kb. 30 másodperc alatt megfőzzük a vízben (egyszerre csak 6 db-ot tegyünk a vízbe) és sütőpapíros tepsire sorakoztatjuk.

Ha megvagyunk mindegyikkel, tojással lekenjük a hot-dogokat és 200 fokra előmelegített sütőben barnára sütjük.

lelekkonyha.blogspot.hu

Mini hot-dog 4.00/5 (3 értékelés)

Lélekkonyha (164 Recept)

Mindig is szerettem jókat enni, azonban a főzés iránti érdeklődésem akkor teljesedett ki, amikor összeköltöztem életem párjával és egyszer csak ott találtam magam a saját konyhámban. Képes voltam órákig a netet és a szakácskönyveket bújni, hogy újabb és újabb ételeket varázsoljak az asztalra. Úgy néz ki ez jól sikerült, mert az összes barátunk már csak ebédre vagy vacsorára volt hajlandó átjönni hozzánk :). Később ez a mánia odáig fajult, hogy egy-egy külföldi nyaralás már elképzelhetetlen volt a helyi piac vagy éttermek felkeresése nélkül. A sütemények azért kapnak kiemelt szerepet a blogban, mert a drága férjem minden reggel édességet reggelizik, ezért itt majd csak kakaórockernek becézem. Szinte napra pontosan egy évvel ezelőtt még egy motivációs tényező jelent meg az életemben, hiszen kislányom megszületésével újabb kritikus érkezett a családi asztalhoz... Ha ez az oldal csak annyit ér el, hogy bármelyik olvasó elkészíti az egyik receptem és ezzel örömet szerez vele akár magának, akár másoknak, már megérte...


Szólj hozzá!

Jelentkezz be Facebookkal, vagy töltsd ki a *-al jelölt mezőket. *

*

A következő HTML tag-ek és tulajdonságok használata engedélyezett: <a href="" title=""> <abbr title=""> <acronym title=""> <b> <blockquote cite=""> <cite> <code> <del datetime=""> <em> <i> <q cite=""> <strike> <strong>

A lap tetejére