Főoldal / Desszertek / Márványos muffin csokoládékrémmel

Márványos muffin csokoládékrémmel

FavoriteLoadingElmentem!
Print Friendly

Márványos muffin csokoládékrémmel

Márványos muffin csokoládékrémmel

Hozzávalók:

(16-24 darabhoz)

A tésztához:

  • 1 dl tej
  • 2 ek. cukrozatlan kakaópor
  • 20 dkg finomliszt
  • 1 kk. sütőpor
  • 1 kk. szódabikarbóna
  • 1 csipet só
  • 2 dl natúr joghurt
  • 1 tojás
  • 12 dkg cukor
  • 1 cs. vaníliás cukor
  • 1 dl olaj

A krémhez:

  • 10 dkg étcsokoládé
  • 2 dl tejszín (hulala)
  • 1 ek. porcukor

A díszítéshez: (opcionális)

  • kakaópor
  • csokoládé forgács
Elkészítési idő:45 percFogyókúrás:nem
Költség:1000-1500 FTVegetáriánus:igen
Adagok:4 főreGluténmentes:nem
Nehézség:EgyszerűLaktózmentes:nem

Elkészítés:

A sütőt 180 fokra előmelegítjük, a muffin forma mélyedéseit papír kapszlikkal kibéleljük.

A tej felét megmelegítjük, majd hozzáadjuk a kakaót és csomómentesre keverjük.
Egy tálban elkeverjük a lisztet szódabikarbónával, a sóval és a sütőporral majd félretesszük.
A joghurtot a cukorral, a vaníliás cukorral, a tojással, az olajjal és a maradék fél dl tejjel egy habverő segítségével elkeverjük. Hozzáadjuk a lisztes keveréket és csomómentesre kikeverjük.

A masszát kétfelé osztjuk, és a felébe belekeverjük a tejben feloldott sűrű kakaóport. A kakaós masszát elosztjuk a muffin formákban, majd rákanalazzuk a sárga masszát és egy kiskanál nyelével (vagy fakanál nyéllel) márványosra összekeverjük.

Betesszük az előmelegített sütőbe és kb. 20 perc alatt megsütjük.

Amíg a muffinok sülnek elkészítjük a csokoládés krémet. A csokoládét vízgőz fölött felolvasztjuk, majd félretesszük, hogy langyosra hűljön.
A tejszínt a porcukorral felverjük, majd hozzácsurgatjuk a csokoládét és keményre felverjük. Tetszőleges csővel ellátott habzsákba töltjük és minden muffin tetejére halmot nyomunk belőle.

A csokikrém tetejét kakaóporral és csokoládé forgáccsal díszítjük.
Fogyasztásig hűtőszekrényben tároljuk.

Márványos muffin csokoládékrémmel 5.00/5 (4 értékelés)

Marcsi (523 Recept)

Üdvözöllek kedves látogató. Marcsi vagyok, az oldal egyik alapítója. Ha bármi kérdésed, észrevételed lenne, az oldallal kapcsolatban, küldj egy e-mailt a [email protected] email címre.


Szólj hozzá!

Jelentkezz be Facebookkal, vagy töltsd ki a *-al jelölt mezőket. *

*

A következő HTML tag-ek és tulajdonságok használata engedélyezett: <a href="" title=""> <abbr title=""> <acronym title=""> <b> <blockquote cite=""> <cite> <code> <del datetime=""> <em> <i> <q cite=""> <strike> <strong>

A lap tetejére