Hideg tejszínes eperkrémleves

Elmentem!

Hideg tejszínes eperkrémleves

Elkészítés:

Az epret alaposan megmosom, pár szemet félreteszek a díszítéshez, a többit megpucolom, félbevágom.A megpucolt epret botmixerbe teszem, hozzáadom a vaníliás cukrot, a mentaleveleket, a mézet, a citromhéjat, pépesítem.Hozzáadom a tejet és a tejszínt, és még egyszer átkeverem a botmixerrel.

Néhány órára beteszem a hűtőbe.

A levest poharakba szedve, a félretett gyümölccsel tálalom.

Tipp / megjegyzés:
Az eper szezonja van. Egy finom eperlevest készítettem, főzés nélkül, néhány perc alatt. Nem csak finom, de egészséges is. Vitaminbomba!

Hobbychef (702 Recept)

Egy világot járt nyugdíjas külkereskedő próbálkozásai a konyhában, kalandozásai a Gastronomiában.