Főoldal / Torták / Csokoládés narancsbomba

Csokoládés narancsbomba

FavoriteLoadingElmentem!
Print Friendly

Csokoládés narancsbomba

Csokoládés narancsbomba

Hozzávalók:

  • 3 közepes mag nélküli  narancs
  • 5 dkg cukor

A joghurtkrémhez:

  • 1 tasak /6 lap zselatin /10gr/
  •  2 narancs
  • 1,5 dl rostos narancslé
  • 3 dl natúr joghurt
  • 12 dkg kristálycukor
  • 3 dl tejszín

A csokoládékrémhez:

  • 1 tasak /6 lap zselatin /10g/
  • 25 dkg étcsokoládé
  • 5 ek.olaj
  • 4+4 ek.narancslikőr
  • 5 dl tejszín

A tetejére:

  • 16-18 babapiskóta

Továbbá:

  • 2 egymásba illő, 3 és 1,5 literes tál
Elkészítési idő:1óra 30 percFogyókúrás:nem
Költség:1500-2000 FTVegetáriánus:nem
Adagok:6 főreGluténmentes:nem
Nehézség:NormálLaktózmentes:nem

Elkészítés:

A 3 narancsot forró vízben alaposan megmossuk és 3 mm vékonyan felszeleteljük./kenyérszeletelővel a legegyszerűbb/ Felforralunk 1 dl vizet 5 dkg kristálycukorral, több részletben beleforgatjuk a narancsszeleteket, majd lapos tányérra terítjük és kihűtjük.

A nagyobbik tálat hideg vízzel kiöblítjük, kibéleljük folpackkal, úgy hogy túl lógjon a peremén.
A kisebbik tál külsejét is bevonjuk folpackcsíkokkal.
A nagyobbik tál belsőoldalát kirakjuk az egymásra csúsztatott narancsszeletekkel.

A joghurtkrémet a hozzávalókból összeállítjuk úgy, hogy a felvert tejszínt a végén forgatjuk bele. A krémet a narancsszeletekre simítjuk.
Óvatosan belenyomjuk a kisebbik tálat úgy, hogy a krém a nagyobbik tál pereméig érjen.
3 órára hűtőbe tesszük.

Amíg hűl, elkészítjük a csokoládékrémet is. A krémsűrűségűre felvert tejszínhez kanalanként hozzáadjuk az olajjal megolvasztott csokoládét, majd a zselatin elegyét. (Ez utóbbi a 4-4 kanál likőr és tejszín, a zselatin keveréke)

A hűtőből kivett tálból kivesszük a kisebbik tálat, a folpackot és a mélyedésbe öntjük a csokikrémet.
Tetejét kirakjuk a babapiskótával, meglocsoljuk a maradék likőrrel az alsó fóliát ráhajtjuk, és 12 órára hűtőbe tesszük.

Másnap tálra borítjuk, és ízlés szerint mentalevéllel vagy citromfűvel díszíthetjük.
Nagyon finom, dekoratív, különleges desszert.

Mentés

Mentés

Csokoládés narancsbomba 5.00/5 (1 értékelés)

Békefi Zsuzsi (7 Recept)


Szólj hozzá!

Jelentkezz be Facebookkal, vagy töltsd ki a *-al jelölt mezőket. *

*

A következő HTML tag-ek és tulajdonságok használata engedélyezett: <a href="" title=""> <abbr title=""> <acronym title=""> <b> <blockquote cite=""> <cite> <code> <del datetime=""> <em> <i> <q cite=""> <strike> <strong>

A lap tetejére