Receptkirály.hu Receptek képekkel
Elmentem!
Vörösboros zöldségleves gazdagon parasztkolbásszal
Hozzávalók:
|
|
Elkészítés:
A vörös hagymát és a fokhagymát apróra vágom.
A póréhagymát, a gyökér zöldségeket, paprikákat és a kolbászt karikázom, a zellert, karalábét, paradicsomot és a szalonnát kockára vágom, a petrezselymet és a karalábé leveleket aprítom.
Egy lábasban az olajon megsütöm a szalonnát, majd megpirítom a hagymákat, végül a zöldségeket. Fűszerezem, feleresztem vízzel, belemorzsolom a leveskockát.
Amikor majdnem megfőtt, beleteszem a kolbászkarikákat, öntök bele vörösbort.
Hobbychef (702 Recept)Egy világot járt nyugdíjas külkereskedő próbálkozásai a konyhában, kalandozásai a Gastronomiában.
