Vendégváró sós-sajtos rudak

Elmentem!

Vendégváró sós-sajtos rudak

Hozzávalók: 35 dkg reszelt sajt (lehet többféle is) 25 dkg margarin 25 dkg liszt 3 tojás sárgája (dupla adaghoz elég az 5 sárgája) 4 gerezd fokhagyma (nagyobb) 1-1 teáskanál sütőpor, és só 1-1 mokkáskanál pirospaprika, és őrölt bors 1/2 dl tej, a tetejét megkenni

Elkészítési idő: 45 perc Fogyókúrás: nem Költség: 500-1000 FT Vegetáriánus: igen Adagok: 8 főre Gluténmentes: nem Nehézség: Egyszerű Laktózmentes: nem

Elkészítés:

A puha margarint, elmorzsoljuk a sütőporral elkevert liszttel. Hozzáadunk 25 dkg reszelt sajtot, a tojások sárgáját, a sót, a paprikát, a fokhagymát, és a borsot. Addig gyúrjuk, amíg összeáll. Lisztes kézzel nagy cipóvá formázzuk és folpackba csomagolva egy éjszakára a hűtőbe tesszük pihenni.

Másnap kivesszük, kicsit átgyúrjuk, és lisztezett deszkán 2 mm-esre kinyújtjuk. A tetejét tejjel lekenjük, majd megszórjuk a maradék 10 dkg reszelt sajttal.

Derelyemetélővel vékony rudakat vágunk belőle, és sütőpapírral bélelt tepsire sorakoztatjuk.180 fokra előmelegített sütőben szép aranyszínűre sütjük. (Ebből az adagból 4-6 tepsivel lesz).

Finom vendégváró sós sütemény.