Főoldal / Szárnyas Ételek / Újragondolt gyros tál

Újragondolt gyros tál

FavoriteLoadingElmentem!
Print Friendly

Újragondolt gyros tál

Újragondolt gyros tál

Hozzávalók:

(4 adaghoz)

  • 1 db csirkemell filé (kb. 1 kg)

A házi gyros fűszerkeverékhez: (2 kg húshoz elég)

  • 2 ek. só
  • 1 ek. pirospaprika
  • 2 tk. őrölt bors
  • 2 gerezd zúzott fokhagyma (vagy fokhagyma por)
  • 1 ek. oregano
  • 2 tk. kakukkfű
  • egy csipet őrölt fahéj
  • egy csipet őrölt szerecsendió
  • egy csipet őrölt kömény
  • (vagy bolti gyros fűszer)

A zöldséges lepényhez:

  • 1 db karalábé
  • 3 db sárgarépa
  • 2-3 db burgonya
  • só, bors
  • 1-2 gerezd fokhagyma (ízlés szerint)
  • 1 ek. liszt
  • 1 tojás

A sütéshez:

  • olaj

A tálaláshoz: (tetszés szerint)

  • paradicsom
  • lilahagyma
  • uborka

A joghurtos öntethez:

  • 3 dl görög joghurt
  • 1 csokor kapor
  • 1 gerezd fokhagyma
Elkészítési idő:45 percFogyókúrás:nem
Költség:1500-2000 FTVegetáriánus:nem
Adagok:4 főreGluténmentes:nem
Nehézség:EgyszerűLaktózmentes:nem

Elkészítés:

A fűszer hozzávalóit egy tálban összekeverjük. (Ha friss fokhagymát használunk azt ne keverjük bele, hanem közvetlenül a hússal keverjük össze fűszerezés előtt) A húst csíkokra vágjuk, majd összekeverjük a fűszerrel és 20 percre félre tesszük, hogy átjárják az ízek.

Amíg a hús pihen,készítsük el a joghurtos öntetet. A joghurtot keverjük el az apróra vágott kaporra, a zúzott fokhagymával és egy pici sóval, majd tegyük hűtőbe fogyasztásig.

Egy serpenyőben kevés olajat hevítünk, majd pirosra sütjük benne a fűszeres húst.

A tócsnihoz a zöldségeket megpucoljuk, majd nagy lyukú reszelőn lereszeljük, fűszerezzük, hozzákeverjük a tojást és a lisztet is. Ezután 4 nagyobb lepényt sütünk belőle felhevített serpenyőben kevés olajon egyszer megfordítva, hogy mind a két oldalán szép arany színűre süljön.

A lepényeket tányérra tesszük, megkenjük a joghurtos öntettel, majd ráhalmozzuk a húst, és a felszeletelt zöldségeket.

Nagyon finom étel ebédre és vacsorára egyaránt.

Újragondolt gyros tál 5.00/5 (2 értékelés)

Marcsi (523 Recept)

Üdvözöllek kedves látogató. Marcsi vagyok, az oldal egyik alapítója. Ha bármi kérdésed, észrevételed lenne, az oldallal kapcsolatban, küldj egy e-mailt a [email protected] email címre.


Szólj hozzá!

Jelentkezz be Facebookkal, vagy töltsd ki a *-al jelölt mezőket. *

*

A következő HTML tag-ek és tulajdonságok használata engedélyezett: <a href="" title=""> <abbr title=""> <acronym title=""> <b> <blockquote cite=""> <cite> <code> <del datetime=""> <em> <i> <q cite=""> <strike> <strong>

A lap tetejére