Töltött oldalas koszorú

Elmentem!

Töltött oldalas koszorú

Hozzávalók: 1 kg oldalas 50 dkg darált sertés comb 3  db hagyma 1 db tömlős natúr sajt 1 db kis tubusos piros arany 3 db zsömle bors majoranna vegeta kicsi őrölt szerecsen dió 6 gerezd fokhagyma 1 tojás 1 nagy sütőzacskó olaj piros paprika 2 dl tej

Elkészítési idő: több mint 2 és fél óra Fogyókúrás: nem Költség: 2000-2500 FT Vegetáriánus: nem Adagok: 6 főre Gluténmentes: nem Nehézség: Normál Laktózmentes: nem

Elkészítés:

Az oldalast megkenjük piros arannyal, és a tömlős sajttal jó alaposan.

A hagymát megpucolunk, apró kockákra vágunk, és olajon megdinszteljük. Meghintjük pirospaprikával, lehúzzuk a tűzről és a darált-húshoz adjuk. Alaposan elkeverjük, majd hozzáadjuk a fűszereket, a tejbe áztatott majd kinyomkodott zsemlét a tojást és a zúzott fokhagymát.

Az oldalast tepsibe rakjuk, koszorú formát alakítunk belőle és összekötjük jó erősen cérnával.

A közepébe halmozzuk a fasírthúst, meglocsoljuk olajjal, majd ráhúzzuk a sütő zacskót és kb 3 óra alatt készre-sütjük.

A végén levesszük róla a zacskót, megkenjük a kisült szafttal és pirosra sütjük.

Levágjuk róla a cérnát, és tetszés szerinti körettel, salátával kínáljuk.