Töltött burgonyacsónakok

Elmentem!

Töltött burgonyacsónakok

Hozzávalók: 8 db közepes vagy nagy méretű újburgonya 10 dkg bacon szalonna 10 dkg juhtúró 1 doboz tejföl 10 dkg pizza mozzarella bors kevés olaj

Elkészítési idő: 45 perc Fogyókúrás: nem Költség: 500-1000 FT Vegetáriánus: nem Adagok: 4 főre Gluténmentes: igen Nehézség: Egyszerű Laktózmentes: nem

Elkészítés:

A burgonyát megsikáljuk, és sós vízben héjastól megfőzzük. A burgonyát hagyjuk kicsit kihűlni, majd kettévágjuk, és a közepébe egy kanállal kis mélyedést készítünk.

A baconszalonnát felkockázzuk, és serpenyőben kicsit megpirítjuk. A juhtúrót elkeverjük a tejföllel, és ízlés szerint borsozzuk.

A burgonyák közepébe kanalazzuk a juhtúrós tölteléket, majd egy kiolajozott hőálló sütőedénybe lerakjuk őket egymás mellé.(tehetjük sütőpapírral bélelt tepsibe is)

A töltött burgonyacsónakok tetejét megszórjuk a pirított baconszalonnával, és reszelt mozzarella sajttal
A tepsit 180 fokra előmelegített sütőben 20perc alatt átsütjük.

Tálaláskor megszórhatjuk apróra vágott újhagyma zölddel vagy snidlinggel is.

Hidegen melegen egyaránt tökéletes ebéd vagy vacsora.

Tipp / megjegyzés:
A töltelékbe ízlés szerint tehetünk, apróra vágott kolbászt, paprikás szalámit, aszalt paradicsomot is.