Tepsis karfiol csülökkel és kolbásszal – paleo

Elmentem!

Tepsis karfiol csülökkel és kolbásszal – paleo

Hozzávalók: 2 fej karfiol 2 nagyobb vöröshagyma vagy lila hagyma 4-5 gerezd fokhagyma 3-4 ek. olvasztott zsír só, bors 1 ek. szárított majoranna 1 tk. őrölt köménymag 1 db füstölt csülök előfőzve 30 dkg grillkolbász vagy sütnivaló kolbász (glutén-, tej- és adalékmentes)

Elkészítési idő: 1óra 30 perc Fogyókúrás: nem Költség: 2000-2500 FT Vegetáriánus: nem Adagok: 6 főre Gluténmentes: igen Nehézség: Egyszerű Laktózmentes: igen

Elkészítés:

A csülköt megfőzzük. (Akár pár nappal előre is megfőzheted, én kuktát használtam) Kicsontozzuk, és apró darabokra vágjuk. A kolbászt szintén kisebb darabokra vágjuk. A karfiolt rózsáira szedjük, kisebb darabokra vágjuk és sózzuk, borsozzuk, megszórjuk a fűszerekkel.

A hagymákat megpucoljuk, nagyobb gerezdekre vágjuk és a karfiolhoz adjuk. Majd hozzáadjuk a felszeletelt fokhagymát is, meglocsoljuk olvasztott zsírral és összeforgatjuk. Tepsibe terítjük és 180 fokra előmelegített sütőben kb fél órát sütjük. Közben egyszer kétszer keverjük át.

Ki vesszük, rászórjuk a csülök és a kolbászdarabokat majd 20-25 percre visszatesszük a sütőbe és készre sütjük.

Salátával vagy savanyúsággal tálaljuk.

Mentés

Mentés