Tejszínes – mustáros tokány

Elmentem!

Tejszínes – mustáros tokány

Hozzávalók: 50 dkg sertés lapocka 4 kisebb csemege uborka 1 közepes paradicsom 2 evőkanál mustár 3 dl főzőtejszín 2 evőkanál liszt só bors étel ízesítő leves kocka 1 dl olaj

Elkészítési idő: 45 perc Fogyókúrás: nem Költség: 1000-1500 FT Vegetáriánus: nem Adagok: 4 főre Gluténmentes: nem Nehézség: Normál Laktózmentes: nem

Elkészítés:

A húst vékony csíkokra vágjuk. Megforgatjuk a lisztben, majd forró olajban megfuttatjuk, hogy kérget kapjanak a hús csíkok.
Majd sózzuk, borsozzuk, hozzáadjuk az ételízesítő kockát, felöntjük egy ksi vízzel és lefedve puhára pároljuk. Közben sűrűn megkeverjük, majd fedő nélkül hagyjuk, hogy a felesleges víz elpárologjon alóla, és a hús megsüljön.
A csemege uborkát és a paradicsomot is apró kis kockákra vágjuk és fél deci olajon megpároljuk. Hozzáadjuk a mustárt és ráöntjük a tejszínt, majd 1-2 perc alatt összefőzzük.

A mártást a megsült húshoz adjuk és pár perc alatt összeforraljuk.

Barna vagy sima rizzsel tálaljuk.