Tejfölös uborkasaláta

Elmentem!

Tejfölös uborkasaláta

Hozzávalók: 1 db kígyóuborka 1 kis doboz tejföl 1-2 gerezd fokhagyma só bors pirospaprika

Elkészítési idő: 10 perc Fogyókúrás: igen Költség: 0-500 FT Vegetáriánus: igen Adagok: 2 főre Glutén mentes: igen Nehézség: Egyszerű Laktóz mentes: nem

Elkészítés:

Az uborkát megpucoljuk, uborkareszelőn lereszeljük.
Besózzuk és állni hagyjuk, minél hosszabb időre. Akár órákra is, de fél órára mindenképpen.
Az uborkából a felesleges nedvességet, a tenyerünkbe szorítva kinyomkodjuk.
Egy nagyobb tálba tesszük, és ráöntjük a tejfölt. Megy rá az áttört fokhagyma és ízlés szerint sózzuk, borsozzuk.
A legjobb, ha egy éjszakát áll a hűtőben, de frissen is remek sültekhez, szinte bármihez.
Elkészítési ideje a ráfordított munkát tekintve kb. 5-10 perc, viszont akkor jó, ha elég időt kap, hogy kiengedje a levét, illetve, hogy összeérjenek az ízek.
A pirospaprikát csak a tálaláskor szórjuk rá, de el is hagyhatjuk azt.