Receptkirály.hu Receptek képekkel
Elmentem!
Tatár bifsztek
Hozzávalók:
|
|
Elkészítés:
Megsózzuk a finomra darált húst.
Hozzátesszük a mustárt, a ketchupot, az őrölt paprikát, a lereszelt vöröshagymát és legalább tíz percig keverjük, hogy minden alkotóelem tökéletesen elvegyüljön.
Elsimítjuk a tetejét és jó minőségű étolajat (olíva) öntünk rá, hogy elzárjuk a húst az oxigéntől.
Hideg helyen egy éjszakát pihentetjük, ez alatt az ízek összeérnek.
Kisebb adagokban le is fagyaszthatjuk.
A fogyasztása a következő: Fokhagymával bedörzsöljük a pirítós kenyér egyik oldalát, (a legfinomabb, a házilag pirított barna kenyér) vékonyan megvajazzuk és 1 cm vastagon tatárt kenünk rá, amit előzőleg a friss tojással elkeverünk.
(0 Recept)
