Szilvás pudingos kalács

Elmentem!

Szilvás pudingos kalács

Elkészítés:

A tészta hozzávalóit jól összedolgozzuk, és meleg helyen a duplájára kelesztjük.

Meg főzzük a pudingot a tejjel és a 3 ek cukorral, majd ha kihűlt belekeverjük a rámát és a rumaromát.

A szilvát kimagozzuk, és egy kicsit a fűszerekkel ( csak egy pici szegfűszeget tegyünk bele mert intenzív az íze ) megpároljuk kb. 5 perc a felmelegedéstől.

A tésztát lisztezett deszkára borítjuk, és elfelezzük.

Az egyiket, lisztezett deszkán félcentisre kinyújtjuk, a tetejét megkenjük olajjal, és  rákenjük a pudingot, majd szorosan feltekerjük. A másik tésztát szintén kinyújtjuk. Arra először darát szórunk, majd a  megpárolt szilvát oszlatjuk el rajta, végül a tetejére megint darát szórunk és feltekerjük.

Sütőlemezt kibélelünk sütőpapírral és a két rúd kalácsot rátesszük. A tetejét megkenjük tojássárgájával, és előmelegített sütőben aranyszínűre sütjük. Ha kihűlt szeleteljük, és porcukorral meghintve tálaljuk.

Tipp / megjegyzés:
A szilvához mikor főzzük adhatunk kevés rumot is.

Mária Bársonyné Dankovics (279 Recept)

Anya vagyok és feleség aki szeret főzni, sütni. Szeretek új dolgokat alkotni, a családom a kritikusaim, ők mondanak véleményt az elkészített ételekről és a sütikről. Emellett szeretném a régi családi recepteket bemutatni mert a régi háziasszonyok tudtak olcsón, finomat készíteni. Ez a célon hogy a fiatal háziasszonyok is tanulhassanak tőlem, nekem ez okoz örömet ha átadhatom amit én tanultam !!!