Szabadkai szelet

Elmentem!

Szabadkai szelet

Hozzávalók: A tésztához: 25 dkg vaj 25 dkg porcukor 25 dkg finomliszt ½ csg sütőpor 25 dkg darált dió 1 db citrom reszelt héja Továbbá: 4 ek baracklekvár 10 dkg csokoládé 1 ek étolaj

Elkészítési idő: 1 óra Fogyókúrás: nem Költség: 1000-1500 FT Vegetáriánus: igen Adagok: 6 főre Gluténmentes: nem Nehézség: Egyszerű Laktózmentes: nem

Elkészítés:

A puha vajat a cukorral habosra keverjük.
A lisztet a dióval,reszelt citromhéjjal és a sütőporral összekeverjük, majd összedolgozzuk a kihabosított cukros vajjal.
Egy 24×39 cm-es tepsit sütőpapírral kibélelünk és a tésztát egyenletesen belenyomkodjuk.
180 fokra előmelegített sütőben 30 perc alatt megsütjük.

A kihűlt tésztát a lekvárral megkenjük.

A csokoládét és az étolajat mikróban (vagy vízgőz felett) felolvasztjuk.
Simára keverjük és a lekvárra csurgatjuk. A tálcát megrázogatjuk,hogy egyenletesen terüljön el a sütemény tetején csokoládé.

Ízlés szerint dekoráljuk. pl. megszórhatjuk dekor csoki gyöngyökkel. Amikor a csokoládé megdermed, hosszúkás szeletekre vágva kínáljuk.