Sült sonka lecsóval és gombával

Elmentem!

Sült sonka lecsóval és gombával

Elkészítés:

A hagymákat aprítom, a paprikát karikára vágom, a paradicsomot nyolcadolom, a gombát szeletelem.

Olajon üvegesre dinsztelem a hagymát, sózom.

Egy keveset átteszek egy kis serpenyőbe, ebben a gombát megpárolom, borsozom, belekeverem a tejfölt.

Az elsőbe belerakom a paprikát és paradicsomot, borsozom, megszórom paprikával, belevágok 2 chilit, elkészítem a lecsót.

Közben vágok 4 vastagabb szelet sonkát, olajon mindkét oldalán megsütöm.

Tálaláskor rakok a tányérra 2 szelet sonkát, mellé szedek lecsót, és gombát, chilivel díszítem.

Hobbychef (702 Recept)

Egy világot járt nyugdíjas külkereskedő próbálkozásai a konyhában, kalandozásai a Gastronomiában.