Receptkirály.hu Receptek képekkel
Elmentem!
Rántott hering sült petrezselymes krumplival
Hozzávalók:
|
|
Elkészítés:
A krumplit megmosom, majd felteszem héjában főni. Amikor már majdnem megfőtt, elzárom a tűzhelyet, lehűtöm, majd megpucolom, és felszeletelem.
A krumplikat kevés olíva olajon, melyhez a a hering szószából (ami az olíva olaj mellett ecetet, vöröshagymát, fűszereket is tartalmazott) is öntök egy keveset, megsűtöm kakukkfű, és aprított fokhagyma hozzáadása mellett, szórok rá vágott petrezselymet..
A végén hozzáadom a heringeket, átsűtöm, facsarok rá citromot, öntök rá fehér bort, majd tálalom.
A tányérra teszek két szelet halat, krumplit, diszítem citrom karikával, petrezselyem zölddel és chili paprikával. Fehérbort iszom hozzá.
Hobbychef (702 Recept)Egy világot járt nyugdíjas külkereskedő próbálkozásai a konyhában, kalandozásai a Gastronomiában.
