Főoldal / Szárnyas Ételek / Sült csirkecomb zacskóban sütve

Sült csirkecomb zacskóban sütve

FavoriteLoadingElmentem!
Print Friendly

Sült csirkecomb zacskóban sütve

Sült csirkecomb zacskóban sütve

Hozzávalók:

  • 6 db csirkecomb
  • 1 sütőzacskó
  • 1,5 dl víz
  • csirkefűszer
  • rizs
  • ízlés szerint só
  • olaj + víz a rizs pároláshoz
Elkészítési idő:2 óraFogyókúrás:igen
Költség:1000-1500 FTVegetáriánus:nem
Adagok:3 főreGluténmentes:igen
Nehézség:Nagyon egyszerűLaktózmentes:igen

Elkészítés:

A csirkecombokat megmosom, megszárítom, a csontoknál két oldalt bevágom, bedörzsölöm a fűszerrel. Zacskóba teszem, beleöntöm a vizet, a zacskót a hozzávaló záróval szorosan lezárom.

A zacskót a nyakánál megszurkálom tűvel, hogy a gőz távozni tudjon.

Előmelegített sütőbe teszem, hagyom sülni.

Egy lábosba kevés olajat öntök, üvegesre pirítom a rizst és felengedem 2 pohár vízzel ( azzal amivel a rizst mértem) fedőt teszek rá, a fedő alá egy fakanalat, amivel többször megkeverem. Mikor beszívta a folyadékot ráteszem a fedőt rendesen, és elzárom a lángot, hagyom,hogy a saját gőzébe készre párolódjon.

Időközben a sütőben megfordítom a zacskót, hogy mind két fele megsüljön.

Mire elpárolog a víz a comb is megpuhul és szép szint kap.

Egy konyharuhán keresztül megnyomjuk ha könnyen benyomódik kész a sültünk.

Óvatosan levágjuk a zacskó tetejét, tálra tesszük.

Rizs körettel és fejes salátával kínáljuk.

Tipp / megjegyzés:
Vigyázzunk a hús kiszedésénél mert a zacskóban benn levő gőz a kinyitásnál kicsapódik és könnyen meg ég a kezünk. Ezért fogó kesztyűvel vagy konyha ruhával fogjuk meg.

Értékeld a receptet

Mária Bársonyné Dankovics (278 Recept)

Anya vagyok és feleség aki szeret főzni, sütni. Szeretek új dolgokat alkotni, a családom a kritikusaim, ők mondanak véleményt az elkészített ételekről és a sütikről. Emellett szeretném a régi családi recepteket bemutatni mert a régi háziasszonyok tudtak olcsón, finomat készíteni. Ez a célon hogy a fiatal háziasszonyok is tanulhassanak tőlem, nekem ez okoz örömet ha átadhatom amit én tanultam !!!


Szólj hozzá!

Jelentkezz be Facebookkal, vagy töltsd ki a *-al jelölt mezőket. *

*

A következő HTML tag-ek és tulajdonságok használata engedélyezett: <a href="" title=""> <abbr title=""> <acronym title=""> <b> <blockquote cite=""> <cite> <code> <del datetime=""> <em> <i> <q cite=""> <strike> <strong>

A lap tetejére