Főoldal / Reform ételek / Stir fry Friday

Stir fry Friday

FavoriteLoadingElmentem!
Print Friendly

Stir fry Friday

Stir fry Friday

Hozzávalók:

  • 25 dkg csirkemell filé
  • 2 db sárgarépa
  • 5-6 db baby kukorica
  • 1 marék édes borsóhüvely
  • 1 gerezd fokhagyma
  • olívaolaj a sütéshez
  • chili pehely

A csirkemell marinálásához (pácolásához):

  • 2 ek. Hoisin szósz
  • 1 ek. szójaszósz
  • 2 csepp szezámolaj

A körethez:

  • rizs
Elkészítési idő:30 percFogyókúrás:igen
Költség:500-1000 FTVegetáriánus:nem
Adagok:2 főreGluténmentes:igen
Nehézség:EgyszerűLaktózmentes:igen

Elkészítés:

A csirkemellet csíkokra vagy kockákra felvágjuk. Marináljuk (bepácoljuk) és legalább 1 órán át a hűtőben pihentetjük.

Közben feltesszük a rizst főzni és megmossuk a zöldségeket. A répát vékony csíkokra, a kukoricát 1-1,5 cm-es darabokra vágjuk. Wokban, kevés olívaolajon, pirítani kezdjük a zöldségeket, minden zöldséget külön-külön majd félretesszük és melegen tartjuk.

Utoljára kevés olajon pirítani kezdjük a fokhagymát, hozzáadjuk a bepácolt hús felét és addig pirítjuk amíg a hús kifehéredik. Majd ugyanezt megismételjük a második adag hússal. Haelkészültünk, összekeverjük a zöldségekkel, majd a főtt rizzsel tálaljuk.

A wokban sütés lényege, hogy kevés zsiradékon, nagy hőmérsékleten 1-2 percig pirítjuk a nyers hozzávalókat. Ettől marad minden olyan friss és ropogós.

Beküldő: Murányi Ágnes Mária

Stir fry Friday 5.00/5 (1 értékelés)

Szólj hozzá!

Jelentkezz be Facebookkal, vagy töltsd ki a *-al jelölt mezőket. *

*

A következő HTML tag-ek és tulajdonságok használata engedélyezett: <a href="" title=""> <abbr title=""> <acronym title=""> <b> <blockquote cite=""> <cite> <code> <del datetime=""> <em> <i> <q cite=""> <strike> <strong>

A lap tetejére