Somlói szelet

Elmentem!

Somlói szelet

Hozzávalók: 8 db tojás 20 dkg finomliszt 20 dkg cukor 5 dkg darált dió 1 csapott evőkanál kakaó 1 fiola rumaroma 1/2 dl tej 10 dkg mazsola A krémhez: 4 db tojássárgája 10 dkg cukor 3 cs. vaníliás pudingpor 8 dl tej 1 evőkanál kakaópor 10 dkg darált dió 2 cs. vaníliás cukor A tálaláshoz: 10 dkg olvasztott csokoládé 5 dl habtejszín

Elkészítési idő: 1óra 15 perc Fogyókúrás: nem Költség: 1000-1500 FT Vegetáriánus: igen Adagok: 8 főre Gluténmentes: nem Nehézség: Normál Laktózmentes: nem

Elkészítés:

A tojásokat a cukorral jó habosra kikeverjük. (elektromos habverővel, úgy jó 8-10 percig)
Utána egy fakanál segítségével hozzákeverjük a lisztet.

A tésztamasszát 3 részre osztjuk.
Az egyik marad sárgán, a másikba a kakaóport keverünk, a harmadikba a darált diót. Külön sütjük meg a lapokat, 23×34 cm-es sütőpapírral bélelt tepsiben.

A tojássárgákat a cukorral, a pudingporral, a vaníliás cukorral, és kevés tejjel simára keverjük, majd a megmaradt tejjel összekeverve alacsony lángon besűrítjük.
Tűzről levéve 3 részre osztjuk.

Az elsőt ízesítjük vaníliás cukorral, a második krémet kakaóval és a fele mazsolával, a harmadik krémet keverjük össze a maradék mazsolával és a dióval.

A vaníliás piskótát tesszük alulra egy tepsibe, majd meglocsoljuk a tej és a rum aroma keverékével. Rákenjük a vaníliás krémet, erre következik a kakaós lap, ezt is meglocsoljuk a rumos tejjel, majd rákenjük a kakaós krémet.
Rátesszük a diós lapot,ezt is meglocsoljuk és a tetejére simítjuk a diós krémet. Alufóliával lefedjük, és egy éjszakára a hűtőbe tesszük, hogy az ízek összeérjenek.

Másnap felszeleteljük, majd a felvert tejszínhabbal és olvasztott csokoládéval tálaljuk.

Nagyon-nagyon finom.
Készítsétek el Ti is !