Receptkirály.hu Receptek képekkel
Elmentem!
Sajtos szelet
Hozzávalók:
|
|
Elkészítés:
A hús szeleteket kiklopfoltam és egy tálba tettem, erre szórtam az apróra felszelt fokhagymát, sót, és annyi tejet, hogy ellepje.Letakarom és egy éjszakát a sós tejben tartom.
Másnap egy hőálló tálba teszem a hús szeleteket.
A fokhagymát visszateszem a hús szeletekre kevés szerecsendiót is reszelek rá.
A petrezselymet apróra összevágom, és a tejfölbe teszem a tojás sárgájával együtt. Összekevertem és a hús szeletekre simítom. A tetejére reszelt sajtot szórok.
Lefedtem, és 180-200fokon szépen halvány barnára megsütöm.
Burgonya pürével és rizzsel tálaltam, és uborka salátával fogyasztottuk.
Domján Mária (560 Recept)
