Főoldal / Torták / Rumos meggyes gesztenye torta

Rumos meggyes gesztenye torta

FavoriteLoadingElmentem!
Print Friendly

Rumos meggyes gesztenye torta

Rumos meggyes gesztenye torta

Hozzávalók:

A tortalaphoz:

  • 2 tojás
  • 5 ek. víz
  • 12 dkg cukor
  • 12 dkg liszt
  • 1/2 cs. sütőpor
  • 2 ek. kakaópor

A krémhez:

  • 30 dkg gesztenyemassza
  • 2 dl tej
  • 1/2 csomag vaníliás pudingpor
  • 2 ek. cukor
  • 12,5 dkg puha margarin
  • 5 ek. porcukor
  • rumos meggy

A tetejére:

  • 10 dkg gesztenyemassza
  • 2 dl tejszín
  • 1 cs. habfixáló
  • 1 ek. porcukor
  • rumos meggy
  • csokoládé forgács
Elkészítési idő:1óra 30 percFogyókúrás:nem
Költség:1500-2000 FTVegetáriánus:igen
Adagok:8 főreGluténmentes:nem
Nehézség:EgyszerűLaktózmentes:nem

Elkészítés:

A pudingot a tejben, 2 evőkanál cukorral sűrűre megfőzzük, majd félre tesszük hűlni.

Amíg hűl elkészítjük a tortalapot. A tojásokat szétválasztjuk. A sárgáját a cukorral majd a vízzel is kikeverjük. Hozzáadjuk a sütőporral és a kakaóporral elkevert lisztet, végül beleforgatjuk a keményre felvert fehérjehabot. Sütőpapírral bélalt 22 cm-es tortaformába simítjuk és 180 fokon tűpróbáig sütjük. A formában hagyjuk kihűlni.

Amíg a lap sül, befejezzük a krémet.
A puha margarint a porcukorral kihabosítjuk, majd apránként a kiengedett gesztenyemasszával váltakozva a pudinghoz keverjük.
A tortalapot kivesszük a formából, lehúzzuk róla a sütőpapírt, majd visszahelyezzük a kapcsos tortaformába. Rásimítjuk a gesztenyés krémet, majd ízlés szerint kirakjuk a tetejét rumos meggyel.

A hűtőszekrénybe tesszük, hogy a krém megdermedjen, majd lekapcsoljuk róla a formát.

A tejszínt kemény habbá verjük a porcukorral és a habfixálóval, majd csillagcsöves habzsákba töltjük és rózsákat nyomunk belőle körben a torta tetejére. (ha marad belőle, akkor a torta közepére is tehetünk)

A torta közepét krumplinyomón áttört gesztenyemasszával díszítjük, majd ízlés szerint, lecsepegtetett rumos meggyel kirakjuk és csokoládéforgáccsal megszórhatjuk a habrózsák tetejét.

Fogyasztásig hűtőszekrényben tároljuk.

Mentés

Mentés

Rumos meggyes gesztenye torta 5.00/5 (3 értékelés)

Marcsi (469 Recept)

Üdvözöllek kedves látogató. Marcsi vagyok, az oldal egyik alapítója. Ha bármi kérdésed, észrevételed lenne, az oldallal kapcsolatban, küldj egy e-mailt a [email protected] email címre.


Szólj hozzá!

Jelentkezz be Facebookkal, vagy töltsd ki a *-al jelölt mezőket. *

*

A következő HTML tag-ek és tulajdonságok használata engedélyezett: <a href="" title=""> <abbr title=""> <acronym title=""> <b> <blockquote cite=""> <cite> <code> <del datetime=""> <em> <i> <q cite=""> <strike> <strong>

A lap tetejére