Főoldal / Desszertek / Réteges túrós pogácsa

Réteges túrós pogácsa

FavoriteLoadingElmentem!
Print Friendly

Réteges túrós pogácsa

Réteges túrós pogácsa

Hozzávalók:

  • kb. 60 dkg liszt
  • 2 dkg élesztő
  • 2,5 dl tej
  • 1 dl olaj
  • 2 tk. só
  • 1 kk. méz

A töltelékhez:

  • 5 dkg puha vaj
  • 20 dkg túró
  • 2 tojás
  • 1 kk. só

A tetejére:

  • 1 tojás
  • szezámmag
Elkészítési idő:1 óraFogyókúrás:nem
Költség:500-1000 FTVegetáriánus:igen
Adagok:6 főreGluténmentes:nem
Nehézség:EgyszerűLaktózmentes:nem

Elkészítés:

1 deci langyos tejben elkeverjük a mézet, belemorzsoljuk az élesztőt, majd felfuttatjuk.

A liszthez hozzákeverjük a sót, az olajat, a felfuttatott élesztőt, a maradék tejet és bedagasztjuk a tésztát.

(Célszerű több részletben beledolgozni a lisztet, mert lehet kevesebb vagy több szükséges.)

A tésztát letakarva a duplájára kelesztjük.

Amíg a tészta kel, bekeverjük a túrós tölteléket. A puha vajat, a túrót és a tojást botmixerrel krémesre keverjük. Egy pici sót is adunk hozzá.
( Lehet akár szárított vagy friss fűszereket, pirospaprikát is keverni bele.)

A megkelt tésztát 5 részre osztjuk, és egyenként kinyújtjuk őket. Mindegyiket megkenjük a túrós krémmel, és egymásra helyezzük őket. (A felső lapot már nem kell megkenni.)

20 percet kelesztjük, majd óvatosan kinyújtjuk legalább másfél centi magasra. A tetejét megkenjük a tojással és megszórjuk szezámmaggal, majd felkockázzuk és sütőpapíros tepsire rakosgatjuk.

190 fokra előmelegített sütőben kb. 25 perc alatt szép aranysárgára sütjük.

Értékeld a receptet

trollanyu (309 Recept)

Három gyerek es egy skót pasi, velük osztom meg életem, ja és a kis troll őrködik a konyhámban, a helyszín Norvégia. Sok időt töltök a konyhában közkívánatra és a magam szórakoztatására egyaránt. A konyha után a kert es a növények is kiemelt szerepet kapnak a mindennapjaimban. Most már 2 afrikai törpepapagáj is a családunkhoz tartozik.


Szólj hozzá!

Jelentkezz be Facebookkal, vagy töltsd ki a *-al jelölt mezőket. *

*

A következő HTML tag-ek és tulajdonságok használata engedélyezett: <a href="" title=""> <abbr title=""> <acronym title=""> <b> <blockquote cite=""> <cite> <code> <del datetime=""> <em> <i> <q cite=""> <strike> <strong>

A lap tetejére