Receptkirály.hu Receptek képekkel
Elmentem!
Resztelt sertésmáj
Hozzávalók:
|
|
Elkészítés:
A beáztatott rizst megfőzöm.
A krumplit héjában megfőzöm, majd megpucolom, és kevés olajon megsütöm. Szórok rá pirospaprikát.
Közben a májat csíkokra, a hagymákat apróra, a szalonnát kockára vágom.
Egy serpenyőben a szalonnát kevés olajon megsütöm, beleteszem a hagymákat, megdinsztelem. Majd hozzáadom a májat, fűszerezem, öntök rá egy kevés vizet, és puhára főzöm.
Tálaláskor rakok a tányérra egy kupac májat, mellé rizst, krumplit, csalamádét. A krumplira vágok petrezselyemzöldet. A májat megsózom.
Tipp / megjegyzés:
Bár a libamáj a májak királynője, azért a sertésmájat is szeretem.
Hobbychef (702 Recept)Egy világot járt nyugdíjas külkereskedő próbálkozásai a konyhában, kalandozásai a Gastronomiában.
