Pincemester csirkéje

Elmentem!

Pincemester csirkéje

Hozzávalók: 4 db csirkemell filé 20 dkg rokfort vagy márványsajt 1 cs szeletelt bacon só szárnyas fűszerkeverék 2-3 fürt szőlő /piros,fehér vegyesen/ 2 dl must 2 dl félédes fehérbor 5 dkg vaj őrölt fehér bors

Elkészítési idő: 45 perc Fogyókúrás: nem Költség: 1500-2000 FT Vegetáriánus: nem Adagok: 4 főre Gluténmentes: igen Nehézség: Normál Laktózmentes: nem

Elkészítés:

A csirkemelleket szétnyitjuk, óvatosan kiklopfoljuk,sózzuk,megszórjuk szárnyas fűszerrel.

A szőlőt leszemezzük,megmossuk.

Mindegyik csirkemellre teszünk egy-egy darab rokfort sajtot.

A hússzeleteket összehajtjuk,fogvájóval összetűzzük és baconbe tekerjük.

A kis „csomagokat” tepsibe vagy hőálló tálba tesszük,aláöntünk 1-1 dl bort és mustot majd előmelegített sütőben szép pirosra sütjük.

A visszamaradó szaftot egy serpenyőbe kanalazzuk,beletesszük a szőlőszemeket,1-1 dl bort és mustot öntünk rá ,hozzáadjuk a vajat, majd beforraljuk.

Ízesítjük ha szükséges.

A csirkemellet a szőlővel és tetszőleges körettel tálaljuk./én rösztit készítettem mellé/

Jó étvágyat kívánok hozzá!