Főoldal / Desszertek / Aprósütemények / Mogyorós csillagok és kiflik

Mogyorós csillagok és kiflik

FavoriteLoadingElmentem!
Print Friendly

Mogyorós csillagok és kiflik

Mogyorós csillagok és kiflik

Hozzávalók:

  • 30 dkg liszt
  • 10 dkg porcukor
  • 15 dkg török mogyoró
  • 20 dkg vaj (vagy margarin)
  • 1 tojás sárgája
  • csipet só
  • vaníliakivonat vagy egy rúd vanília kikapart magjai

A hempergetéshez:

  • 1 evőkanál porcukor

A mártogatáshoz:

  • 10 dkg étcsokoládé
Elkészítési idő:45 percFogyókúrás:nem
Költség:1000-1500 FTVegetáriánus:igen
Adagok:6 főreGluténmentes:nem
Nehézség:EgyszerűLaktózmentes:nem

Elkészítés:

A mogyorót egy száraz serpenyőben megpirítjuk, majd ledaráljuk és hagyjuk kihűlni.

Ezután a lisztet, 100 g darált mogyorót, a porcukrot, a vaníliát, a vajat és a sót robotgéppel morzsás állagúra keverjük, majd hozzáadjuk a tojás sárgáját és ha szükséges akkor egy kis hideg vizet, és összedolgozzuk. A tésztacipót folpackba csomagoljuk és hűtőbe tesszük néhány órára pihenni.

Kivesszük a hűtőből és megfelezzük. Az egyik felét, lisztezett deszkán 2-3 mm vastagságúra nyújtjuk és kiszaggatjuk. A másik feléből kis golyókat gyúrunk, majd kifli alakúra formázzuk.

A kifliket és a csillagokat, sütőpapírral bélelt tepsire sorakoztatjuk és 180 fokra előmelegített sütőben néhány perc alatt aranybarnára sütjük.

A maradék mogyorót egy kanál porcukorral összekeverjük és még melegen a csillagokat megforgatjuk benne.

A csokoládét vízgőz felett megolvasztjuk és a kihűlt kis kiflik két végét belemártjuk.

Pléhdobozban hetekig eláll.

lelekkonyha.blogspot.hu

Mogyorós csillagok és kiflik 5.00/5 (1 értékelés)

Lélekkonyha (169 Recept)

Mindig is szerettem jókat enni, azonban a főzés iránti érdeklődésem akkor teljesedett ki, amikor összeköltöztem életem párjával és egyszer csak ott találtam magam a saját konyhámban. Képes voltam órákig a netet és a szakácskönyveket bújni, hogy újabb és újabb ételeket varázsoljak az asztalra. Úgy néz ki ez jól sikerült, mert az összes barátunk már csak ebédre vagy vacsorára volt hajlandó átjönni hozzánk :). Később ez a mánia odáig fajult, hogy egy-egy külföldi nyaralás már elképzelhetetlen volt a helyi piac vagy éttermek felkeresése nélkül. A sütemények azért kapnak kiemelt szerepet a blogban, mert a drága férjem minden reggel édességet reggelizik, ezért itt majd csak kakaórockernek becézem. Szinte napra pontosan egy évvel ezelőtt még egy motivációs tényező jelent meg az életemben, hiszen kislányom megszületésével újabb kritikus érkezett a családi asztalhoz... Ha ez az oldal csak annyit ér el, hogy bármelyik olvasó elkészíti az egyik receptem és ezzel örömet szerez vele akár magának, akár másoknak, már megérte...


Szólj hozzá!

Jelentkezz be Facebookkal, vagy töltsd ki a *-al jelölt mezőket. *

*

A következő HTML tag-ek és tulajdonságok használata engedélyezett: <a href="" title=""> <abbr title=""> <acronym title=""> <b> <blockquote cite=""> <cite> <code> <del datetime=""> <em> <i> <q cite=""> <strike> <strong>

A lap tetejére