Mini linzer

Elmentem!

Mini linzer

Hozzávalók: 30 deka liszt 10 deka porcukor 20 deka margarin 2 tojás sárgája 1 bio citrom leve és reszelt héja 1 cs. sütőpor Lekvár a töltéshez

Elkészítési idő: 45 perc Fogyókúrás: nem Költség: 0-500 FT Vegetáriánus: igen Adagok: 6 főre Gluténmentes: nem Nehézség: Egyszerű Laktózmentes: nem

Elkészítés:

A tészta hozzávalóit lisztezett deszkán összegyúrjuk. (fontos hogy a margarin szobahőmérsékletű legyen, így tudunk vele jól dolgozni)

A kész tésztacipót vékonyra kinyújtjuk, és tetszés szerinti kicsi linzer formával kiszúrjuk. Figyeljünk, hogy a fele alja a fele teteje legyen.(mert majd össze kell párosítani őket)

Én a tetőnek valókat különböző: szívecske, virág, kocka formával szúrtam ki. (de lehet már kapni erre külön mintás kiszúróformákat is)

Sütőpapiros sütőlapra helyezzük a süteményeket, és 180 fokra előmelegített sütőben szép halványra megsütjük. (nagyon hamar megsül, vigyázzunk, hogy ne süssük túl)

Amikor kisültek, és picit kihűltek egy alját és egy tetejét lekvárral összeragasztunk. A lekvártól a tészta megpuhul, és omlós lesz.

Porcukorral meghintve tálaljuk.

Tipp / megjegyzés:
Egyszerű, gyors és finom omlós édes sütemény. Többféle lekvárt használva elég változatosan elkészíthető. De akár szórhatunk a tetejére a lekvárra darált diót is. Illetve porcukor helyett a tetejét megspriccelhetjük olvasztott csokoládéval is.
Nálunk nincs ünnep linzer nélkül, igazi klasszikus sütemény.