Főoldal / Desszertek / Aprósütemények / Mézes kalács egyből puha

Mézes kalács egyből puha

FavoriteLoadingElmentem!
Print Friendly

Mézes kalács egyből puha

Mézes kalács egyből puha

Hozzávalók:

A tészta hozzávalói:

  • 50 dkg liszt
  • 1 kk. szódabikarbóna
  • 1 ek. mézes sütemény fűszerkeverék
  • 15 dkg porcukor
  • 15 dkg margarin (hideg)
  • 2 db tojás
  • 2 ek. méz

Az íróka hozzávalói:

  • 1 tojásfehérje
  • kb. 15 dkg porcukor
  • 2 ek. étkezési keményítő
  • 1 tk. citromlé
Elkészítési idő:45 percFogyókúrás:nem
Költség:500-1000 FTVegetáriánus:igen
Adagok:4 főreGluténmentes:nem
Nehézség:EgyszerűLaktózmentes:igen

Elkészítés:

(Nekem  ebből a mennyiségből 78 db mézeskalácsom lett)

A lisztbe bele keverjük a tészta száraz hozzávalóit, majd a liszttel elmorzsoljuk a margarint, utána beletesszük a tojásokat és a mézet. Jól összegyúrjuk a tésztát.

Egy lisztezett sík felületen a tésztát kb. 2-3 mm vastagságúra kinyújtjuk és tetszés szerinti formával kiszaggatjuk. (A végén a forma széléről megmaradt tésztát újból összegyúrjuk, kinyújtjuk és azt is kiszaggatjuk)

Sütőpapírral bélelt tepsibe sorakoztatjuk a kiszaggatott formákat, és előmelegített sütőben 180 fokon kb. 8 percig sütjük. (Vigyázzunk, hogy a tészta világos színű maradjon)

Ha megsült már az összes tészta formánk akkor elkészítjük az írókát:

A tojásfehérjét elkezdjük kemény habbá felverni, közben bele tesszük a citromlevet, a étkezési keményítőt és apránként a porcukrot. Így verjük tovább a robotgéppel, míg egy sűrűbb, de még folyós állagú masszát kapunk.

Egy nejlonzacskó sarkára kis lyukat teszünk, majd bele tesszük a tojás fehérje masszát és már díszíthetjük a kisült, kihűlt mézes kalácsot ki-ki saját ízlésének megfelelően.

Tipp: Az írókázó masszába lehet csepegtetni különböző színű ételszínezéket.

Sok sikert az elkészítéséhez!

 

http://tundikonyha.blogspot.hu/

Mentés

Értékeld a receptet

Tündi konyha (89 Recept)


Szólj hozzá!

Jelentkezz be Facebookkal, vagy töltsd ki a *-al jelölt mezőket. *

*

A következő HTML tag-ek és tulajdonságok használata engedélyezett: <a href="" title=""> <abbr title=""> <acronym title=""> <b> <blockquote cite=""> <cite> <code> <del datetime=""> <em> <i> <q cite=""> <strike> <strong>

A lap tetejére