Főoldal / Desszertek / Aprósütemények / Lime-kókusz keksz

Lime-kókusz keksz

FavoriteLoadingElmentem!
Print Friendly

Lime-kókusz keksz

Lime-kókusz keksz

Hozzávalók:

  • 2 bögre liszt
  • 1 tk. szódabikarbóna
  • 1/2 tk. sütőpor
  • 1/2 tk. só
  • 20 dkg puha vaj (vagy margarin)
  • 1 bögre cukor
  • 1 tojás
  • 1/2 tk. vanília esszencia (kihagytam)
  • 1 lime reszelt héja
  • 3 ek. limelé (én egy egész lime levét használtam)
  • 1 1/2 bögre kókusz reszelék
  • cukor a forgatáshoz
Elkészítési idő:30 percFogyókúrás:nem
Költség:500-1000 FTVegetáriánus:igen
Adagok:6 főreGluténmentes:nem
Nehézség:EgyszerűLaktózmentes:nem

Elkészítés:

A kókuszt egy serpenyőben vagy a sütőben megpirítjuk.

A lisztet, a szódabikarbónát, sütőport, sót és a kókusz reszeléket egy tálban elvegyítjük.

A puha vajat a cukorral habosra keverjük, majd hozzáadjuk a tojást, a lime reszelt héját és a levét. végül belekeverjük a száraz hozzávalókat.

Egy tálkába kristálycukrot teszünk. Teáskanállal kis gombócokat formázunk a tésztából, majd megforgatjuk a kókuszreszelékben és sütőpapírral bélelt tepsire sorakoztatjuk őket. Hagyjunk köztük elegendő helyet, mert sütés közben terülni fognak.

175 fokra előmelegített sütőben 8-10 perc alatt készre sütjük őket. A tepsiben hagyjuk hűlni pár percet, majd rácsra tesszük és ott hűtjük ki teljesen. Dobozban hetekig is eláll.

Mentés

Mentés

Értékeld a receptet

trollanyu (382 Recept)

Három gyerek es egy skót pasi, velük osztom meg életem, ja és a kis troll őrködik a konyhámban, a helyszín Norvégia. Sok időt töltök a konyhában közkívánatra és a magam szórakoztatására egyaránt. A konyha után a kert es a növények is kiemelt szerepet kapnak a mindennapjaimban. Most már 2 afrikai törpepapagáj is a családunkhoz tartozik.


Szólj hozzá!

Jelentkezz be Facebookkal, vagy töltsd ki a *-al jelölt mezőket. *

*

A következő HTML tag-ek és tulajdonságok használata engedélyezett: <a href="" title=""> <abbr title=""> <acronym title=""> <b> <blockquote cite=""> <cite> <code> <del datetime=""> <em> <i> <q cite=""> <strike> <strong>

A lap tetejére