Tápértékek
Hagyományos stefánia darált hússal és főtt tojással, leveles tésztába csomagolva. Laktató egytálétel, ami mutatós és finom, tökéletes családi vasárnapi ebédhez. A sütés után szép aranyszínű lesz a teteje.
Elkészítés
Aprítsd fel a hagymát és a fokhagymát. Keverd össze a darált húst a fűszerekkel, a sóval, borssal, majoránnával, bazsalikommal, zöldpetrezselyemmel, a tojással, hagymával és fokhagymával. Tedd félre a tölteléket.
Lisztezett deszkán nyújtsd ki a leveles tésztát fél centi vastagra.
A tészta közepén simítsd el a tölteléket, a tetejére sorba rakd a főtt tojásokat. A tészta széleit mindkét oldalon vágd be, majd mint a fonásnál, váltakozva hajtsd rá a húsra a tésztát.
Helyezd sütőpapírral bélelt formába, és süsd előmelegített sütőben 200 fokon. Mindenképp süsd 40 percig, hogy átsüljön a belseje. Ha barnulni kezd a tészta, takard le fóliával. Opcionálisan kenheted felvert tojással a tetejét a fényes仕éért.
Hozzávalók
- 1 kgdarált hús
- 6 dbfőtt tojás
- ízlés szerintsó, bors
- ízlés szerintmajoránna
- ízlés szerintbazsalikom
- ízlés szerintzöldpetrezselyem
- 1 fejhagyma
- 3 gerezdfokhagyma
- 1 dbtojás
- 1 csomagleveles tészta
Recept készítője
Mária Bársonyné Dankovics
@Maria Barsonyne Dankovics
Teljes ProfilAnya vagyok és feleség aki szeret főzni, sütni. Szeretek új dolgokat alkotni, a családom a kritikusaim, ők mondanak véleményt az elkészített ételekről és a sütikről. Emellett szeretném a régi családi recepteket bemutatni mert a régi háziasszonyok tudtak olcsón, finomat készíteni. Ez a célon hogy a fiatal háziasszonyok is tanulhassanak tőlem, nekem ez okoz örömet ha átadhatom amit én tanultam !!!
Hozzávalók
- 1 kgdarált hús
- 6 dbfőtt tojás
- ízlés szerintsó, bors
- ízlés szerintmajoránna
- ízlés szerintbazsalikom
- ízlés szerintzöldpetrezselyem
- 1 fejhagyma
- 3 gerezdfokhagyma
- 1 dbtojás
- 1 csomagleveles tészta