Lecsó lecsókolbásszal és tojással tejfölösen

Elmentem!

Lecsó lecsókolbásszal és tojással tejfölösen

Elkészítés:

A hagymát aprítom, a paprikákat, a kolbászt karikára, a szalonnát kockára vágom.

Egy nagy serpenyőben olajon megpirítom a szalonnát, dinsztelem a hagymát, majd a paprikát, később belerakom a paradicsomot, a végén pedig a kolbászt, majd beleütöm a tojásokat, összekeverem.

Tálalok, a lecsóra díszítésként kanalazok – rendhagyó módon – tejfölt, valamint teszek rá egy chili paprikát (ezt a fotózás után a lecsóhoz aprítom) és petrezselyemzöldet.

Hobbychef (702 Recept)

Egy világot járt nyugdíjas külkereskedő próbálkozásai a konyhában, kalandozásai a Gastronomiában.