Lebbencsleves

Elmentem!

Lebbencsleves

Elkészítés:

A szalonnát apró kockákra vágjuk, és kisütjük.

A zsírjában aranysárgára pirítjuk a lebbencstésztát, majd a zsírt leöntjük és üvegesre pirítjuk benne az apróra vágott hagymát.

Hozzáadjuk a karikára vágott kolbászt vagy debrecenit, felöntjük 2 liter vízzel, sózzuk, paprikázzuk, és a húsleveskockát is beletesszük a zöldpaprikával együtt.

A lebbencstésztát, és a burgonyát is hozzátesszük, majd lassú tűznél többszöri keverés mellett készre főzzük.

Tipp / megjegyzés:
Magunk is meggyúrhatjuk a tésztát csak nagyobbra szabdaljuk mint a csipetkét. Sokkal finomabb, többet is készíthetünk belőle, megszárítjuk és így mindig lesz tésztánk ha kell. 10 dkg liszt, só, 1 egész tojás, és annyi víz, hogy könnyen gyúrható tészta legyen, ilyen egyszerű.

Mária Bársonyné Dankovics (279 Recept)

Anya vagyok és feleség aki szeret főzni, sütni. Szeretek új dolgokat alkotni, a családom a kritikusaim, ők mondanak véleményt az elkészített ételekről és a sütikről. Emellett szeretném a régi családi recepteket bemutatni mert a régi háziasszonyok tudtak olcsón, finomat készíteni. Ez a célon hogy a fiatal háziasszonyok is tanulhassanak tőlem, nekem ez okoz örömet ha átadhatom amit én tanultam !!!