Kovászos uborka

Elmentem!

Kovászos uborka

Hozzávalók: 2 kg kovászolni való uborka 1 nagy csokor kapor 15-20 db meggyfa levél 3-4 db szőlőlevél 2 evőkanál só 4 gerezd fokhagyma 10 dkg száraz kenyér 2 liter forró víz

Elkészítési idő: 15 perc Fogyókúrás: igen Költség: 500-1000 FT Vegetáriánus: igen Adagok: 12 főre Gluténmentes: nem Nehézség: Nagyon egyszerű Laktózmentes: igen

Elkészítés:

Egy edény aljába beletesszük a megmosott meggyfa és szőlőleveleket. Az uborkákat megmossuk, a két végét levágjuk és hosszában a közepét bevágjuk. Az uborkákat az edénybe pakoljuk.

Félbevágjuk a megpucolt fokhagymákat, és rászórjuk az edénybe már beletett uborkákra. Rátesszük a kaprot, majd a kenyeret. Felöntjük a forró sós vízzel és lefedjük. Napos meleg helyen 2 -3 napig a kenyérrel, majd még 3-4 napig kenyér nélkül hagyjuk savanyodni.