Főoldal / Desszertek / Kókuszos mini muffin

Kókuszos mini muffin

FavoriteLoadingElmentem!
Print Friendly

Kókuszos mini muffin

Kókuszos mini muffin

Hozzávalók:

48 db-hoz:
A tésztához:

  • 15 dkg cukor
  • 1 db tojás
  • 6 dkg vaj
  • 3 ek méz
  • 0,7 dl tej
  • 1/2 cs. sütőpor
  • 15 dkg liszt
  • 1 cs. vaníliás cukor 

Az öntethez:

  • 12 dkg vaj
  • 4 ek tej
  • 15 dkg cukor
  • 2,5 ek kakaó

A tetejére:

  • kókuszreszelék
Elkészítési idő:45 percFogyókúrás:nem
Költség:500-1000 FTVegetáriánus:igen
Adagok:6 főreGluténmentes:nem
Nehézség:EgyszerűLaktózmentes:nem

Elkészítés:

A vajat habosra keverjük a cukorral, majd hozzáadjuk a tojást. Jól összedolgozzuk, és a többi hozzávalót is belekeverjük. A tésztát, papírral bélelt muffin formába töltjük (minden mélyedést 2/3 részig megtöltve) és 170fokra előmelegített sütőben tűpróbáig sütjük. A muffinokat kihűtjük, addig elkészítjük a csokiöntetet.

A vajat a cukorral, a kakaóval és a tejjel összekeverjük és tűzhelyen egyet forralunk rajta. Akkor jó, amikor már minden összetevő elkeveredett benne. A muffinok tetejét a csokiöntetbe mártjuk, majd meghempergetjük a kókuszreszelékben.

lelekkonyha.blogspot.hu

Értékeld a receptet

Lélekkonyha (169 Recept)

Mindig is szerettem jókat enni, azonban a főzés iránti érdeklődésem akkor teljesedett ki, amikor összeköltöztem életem párjával és egyszer csak ott találtam magam a saját konyhámban. Képes voltam órákig a netet és a szakácskönyveket bújni, hogy újabb és újabb ételeket varázsoljak az asztalra. Úgy néz ki ez jól sikerült, mert az összes barátunk már csak ebédre vagy vacsorára volt hajlandó átjönni hozzánk :). Később ez a mánia odáig fajult, hogy egy-egy külföldi nyaralás már elképzelhetetlen volt a helyi piac vagy éttermek felkeresése nélkül. A sütemények azért kapnak kiemelt szerepet a blogban, mert a drága férjem minden reggel édességet reggelizik, ezért itt majd csak kakaórockernek becézem. Szinte napra pontosan egy évvel ezelőtt még egy motivációs tényező jelent meg az életemben, hiszen kislányom megszületésével újabb kritikus érkezett a családi asztalhoz... Ha ez az oldal csak annyit ér el, hogy bármelyik olvasó elkészíti az egyik receptem és ezzel örömet szerez vele akár magának, akár másoknak, már megérte...


Szólj hozzá!

Jelentkezz be Facebookkal, vagy töltsd ki a *-al jelölt mezőket. *

*

A következő HTML tag-ek és tulajdonságok használata engedélyezett: <a href="" title=""> <abbr title=""> <acronym title=""> <b> <blockquote cite=""> <cite> <code> <del datetime=""> <em> <i> <q cite=""> <strike> <strong>

A lap tetejére