Főoldal / Desszertek / Kókuszos brownie kuglóf

Kókuszos brownie kuglóf

FavoriteLoadingElmentem!
Print Friendly

Kókuszos brownie kuglóf

Kókuszos brownie kuglóf

Hozzávalók:

  • 4 tojás
  • 15 dkg cukor
  • 20 dkg vaj (vagy margarin)
  • 20 dkg étcsokoládé
  • 2 dkg kakaópor
  • 15 dkg liszt
  • 1/2 cs. sütőpor

A kókuszos töltelékhez:

  • 10 dkg kókuszreszelék
  • 5 dkg vaj (esetleg margarin)
  • 6 ek. tej
  • 3 ek. cukor

A csokis mázhoz:

  • 50 ml tejszín
  • 5 dkg csokoládé
Elkészítési idő:1 óraFogyókúrás:nem
Költség:1500-2000 FTVegetáriánus:igen
Adagok:6 főreGluténmentes:nem
Nehézség:NormálLaktózmentes:nem

Elkészítés:

A tésztához megolvasztjuk a csokoládét a vajjal (vagy a margarinnal), majd hozzákeverjük a kakaóport. A tojásokat habosra keverjük a cukorral, ezután hozzáöntjük a langyosra hűlt csokis keveréket, végül hozzáadjuk a sütőporos lisztet is.

A kókuszhoz hozzáöntjük a cukrot, a lágy vajat és a tejet, majd alaposan összegyúrjuk. Félretesszük.

A kakaós massza felét egy kivajazott kuglóf formába öntjük, majd golyókká formázva rásorakoztatjuk a kókuszos tölteléket, végül befedjük a maradék csokis masszával. Előmelegített 180 fokos sütőben kb. 40 percig sütjük.

A sütőből kivéve 5 percig a formában hagyjuk hűlni, majd egy tálra fordítjuk, így könnyen kicsusszan a formából.

A csokoládés mázhoz egy kicsi lábosban felmelegítjük a tejszínt, majd a tűzről lehúzva hozzáadjuk az apróra vágott csokoládét és addig keverjük amíg megolvad és szép fényes csokoládés mázat kapunk. A langyosra hűlt kuglóf tetejére csurgatjuk, de akár teljesen is bevonhatjuk vele. Ha szeretnénk megszórhatjuk kókuszreszelékkel is, majd hagyjuk teljesen kihűlni.

Szeletelve kínáljuk.

Kókuszos brownie kuglóf 5.00/5 (2 értékelés)

Marcsi (523 Recept)

Üdvözöllek kedves látogató. Marcsi vagyok, az oldal egyik alapítója. Ha bármi kérdésed, észrevételed lenne, az oldallal kapcsolatban, küldj egy e-mailt a [email protected] email címre.


Szólj hozzá!

Jelentkezz be Facebookkal, vagy töltsd ki a *-al jelölt mezőket. *

*

A következő HTML tag-ek és tulajdonságok használata engedélyezett: <a href="" title=""> <abbr title=""> <acronym title=""> <b> <blockquote cite=""> <cite> <code> <del datetime=""> <em> <i> <q cite=""> <strike> <strong>

A lap tetejére