Kókuszhabos néger kocka

Elmentem!

Kókuszhabos néger kocka

Hozzávalók: 3 tojás sárgája 10 deka olvasztott vaj 15 deka cukor 2 kanál holland kakaópor 25 deka liszt 1 cs. sütőpor 2,5 deci tej 3 tojás fehérje 20 deka cukor 5 deka kókusz A tetejére: 5-6 deka kókuszreszelék 10 deka ét csoki 5 deka margarin fél deci olaj

Elkészítési idő: 45 perc Fogyókúrás: nem Költség: 500-1000 FT Vegetáriánus: igen Adagok: 8 főre Gluténmentes: nem Nehézség: Egyszerű Laktózmentes: nem

Elkészítés:

A tojást a vajjal és a cukorral habosra kikeverjük, majd hozzáadjuk a kakaós sütőporos lisztet és a tejjel szép simára kikeverjük.

A masszát, sütőpapírral bélelt közepes tepsibe simítjuk, és 160- 170fokra előmelegített sütőben megsütjük.Amikor kisült, még melegen sárgabarack lekvárral lekenjük.

Elkészítjük a habot.
A fehérjét gőz felett csipet sóval, 1 evőkanál hideg vízzel,és a cukorral kemény habbá felverjük. A végén hozzáadjuk a kókuszt is, majd rásimítjuk a lekváros lapra.

A tetejére vízgőz felett felolvasztott csokoládét és színes kókuszreszeléket szórunk.