Karamell krémlikőr

Elmentem!

Karamell krémlikőr

Hozzávalók: (kb. 7,5 dl-hez): 15 dkg cukor 2,5 dl tej 2 dl habtejszín 1 dl kávétejszín (pl: Maresi) 1 cs. vaníliás cukor (elhagyható) 2-2,5 dl whiskey (vodka vagy rum) ízlés szerint

Elkészítési idő: 15 perc Fogyókúrás: nem Költség: 1000-1500 FT Vegetáriánus: igen Adagok: 6 főre Gluténmentes: igen Nehézség: Egyszerű Laktózmentes: nem

Elkészítés:

A cukrot egy lábosban szép bronz barnára karamellizáljuk. Hozzáadjuk az előzőleg felmelegített tejet és addig főzzük alacsony lángon, míg a karamell feloldódik benne. Apránként belekeverjük a habtejszínt és a kávétejszínt majd a vaníliás cukorral ízesítjük. Hagyjuk lehűlni, majd belekeverjük az alkoholt és átszűrve üvegbe töltjük. Hűtőbe tesszük, hogy lehűljön és az ízek összeérjenek.

Ha lehűlt azonnal fogyasztható, de ha hagyjuk pár napot állni még finomabb lesz.