Főoldal / Desszertek / Aprósütemények / Kakaós sütipecsétes keksz karamell krémmel

Kakaós sütipecsétes keksz karamell krémmel

FavoriteLoadingElmentem!
Print Friendly

Kakaós sütipecsétes keksz karamell krémmel

Kakaós sütipecsétes keksz karamell krémmel

Hozzávalók:

  • 30 dkg finomliszt
  • 10 dkg porcukor
  • 18 dkg hideg vaj (vagy margarin)
  • 2 ek. holland kakaópor
  • 1 tojás sárgája
  • 1-2 ek. tejföl
  • 1 tk. sütőpor

A karamell krémhez:

  • 2-3 tubus sűrített tej
Elkészítési idő:45 percFogyókúrás:nem
Költség:1000-1500 FTVegetáriánus:igen
Adagok:6 főreGluténmentes:nem
Nehézség:EgyszerűLaktózmentes:nem

Elkészítés:

A lisztet, a porcukrot, a kakaóport és a sütőport elkeverjük. Hozzáadjuk a kockákra vágott hideg vajat (vagy margarint) és elmorzsoljuk. A tojássárgája és szükség szerint 1-2 evőkanál tejföl hozzáadásával összeállítjuk a tésztát.
A tésztagombócot folpackba csomagoljuk és egy éjszakára hűtőbe tesszük.

A tésztát lisztezett munkafelületen kb. 3 mm vastagságúra nyújtjuk, és kerek kiszúróval kiszaggatjuk. Sütipecséttel mintát nyomunk a tésztakorongokba.
A tésztakorongokat sütőpapírral bélelt tepsire sorakoztatjuk, és 180 fokon kb. 12 percig sütjük. Hagyjuk, hogy szobahőmérsékletűre hűljenek.

Elkészítjük a karamellkrémet:
A sűrített tejet egy befőttes üvegbe nyomjuk, majd a kupakkal lezárjuk a tetejét. Az üveget egy lábosba állítjuk, majd felöntjük annyi vízzel, hogy a sűrített tej szintje felett 2 ujjnyival érjen. Lefedjük a lábost, majd alacsony lángon, 3 órán át főzzük. Hagyjuk szobahőmérsékletűre hűlni, majd hűtőbe tesszük felhasználásig, ahol még sűrűsödni fog.

A sűrű és finom karamellkrémmel párosával összeragasztjuk a kekszeket.
Ízlés szerint mogyorókrémmel vagy más krémmel is összepárosíthatjuk őket.

Tipp / megjegyzés:
Az elkészítési idő a karamell főzési idejét nem tartalmazza.

Mentés

Kakaós sütipecsétes keksz karamell krémmel 5.00/5 (2 értékelés)

Marcsi (470 Recept)

Üdvözöllek kedves látogató. Marcsi vagyok, az oldal egyik alapítója. Ha bármi kérdésed, észrevételed lenne, az oldallal kapcsolatban, küldj egy e-mailt a [email protected] email címre.


Szólj hozzá!

Jelentkezz be Facebookkal, vagy töltsd ki a *-al jelölt mezőket. *

*

A következő HTML tag-ek és tulajdonságok használata engedélyezett: <a href="" title=""> <abbr title=""> <acronym title=""> <b> <blockquote cite=""> <cite> <code> <del datetime=""> <em> <i> <q cite=""> <strike> <strong>

A lap tetejére