Kacsamájpástétommal és tojással töltött paprika

Elmentem!

Kacsamájpástétommal és tojással töltött paprika

Hozzávalók: 1 db piros kaliforniai paprika 1 db sárga kaliforniai paprika 1 db zöld kaliforniai paprika 2 doboz (21 dkg) kacsamájpástétom 3 db tojás 2 szál újhagyma zöldjével petrezselyem 6 szelet baconszalonna 6 db közepes krumpli 1 db paradicsom 5 dkg trappista só őrölt fekete bors kakukkfű oregano 2 szál rozmaring 3 szál kakukkfű olívaolaj

Elkészítési idő: 1óra 15 perc Fogyókúrás: nem Költség: 500-1000 FT Vegetáriánus: nem Adagok: 3 főre Gluténmentes: nem Nehézség: Egyszerű Laktózmentes: nem

Elkészítés:

A tojást és a krumplit megfőzöm.

Közben a paprikákat megskalpolom, a csumáikat eltávolítom. A pástétomot összekeverem a fűszerekkel, az aprított petrezselyemmel és újhagymával.

Egy serpenyőbe locsolok kevés olajat, erre szeletelem a megpucolt krumplit, sózom, megszórom borssal és kakukkfűvel. A krumpliágyra helyezem a paprikákat, mindegyikbe teszek főtt tojást, megtöltöm a pástétommal, betekerem a baconbe. Mellé helyezem a paprikák sapkáját, a négybe vágott paradicsomot és beteszem a 180 C fokra előmelegített sütőbe, és légkeverésen 45 percig sütöm.

A sajtot lereszelem, a hagymazöldet felaprítom.

A sajtot rászórom a paprikákra, és további 10 percig sütöm, majd átkapcsolok grill fokozatra, és megpirítom a tetejét. Mikor kész, rászórom a zöldet.

Tálalok. A tányérra szedek krumplit és paradicsomot, valamint egy paprikát, amit félbevágok. Díszítem egy rozmaringággal.

Tipp / megjegyzés:
Mutatós, színes és finom étel, melyet könnyű elkészíteni. Saját recept.