Ezt se hagyd ki!
Főoldal / Levesek / Kacsaaprólék leves

Kacsaaprólék leves

Feltöltő: Kategória: Levesek 2 Kommentek 7791 megtekintés

FavoriteLoadingElmentem!
Print Friendly

Kacsaaprólék leves

Kacsaaprólék leves

Hozzávalók:

  • 1,5-2 kg húsos karajcsont
  • 2 kis fej vöröshagyma
  • 3-4 gerezd fokhagyma
  • 4 szál sárgarépa
  • 3 szál petrezselyem gyökér /fehér répa/
  • 1 db zeller gumó
  • ½ csokor zeller zöld
  • 1 db karalábé
  • 1 db paradicsom
  • 1 db paprika
  • 1 db burgonya
  • 1 negyed fej kelkáposzta
  • ételízesítő
  • 10-15 szem egész bors
  • csipet őrölt gyömbér
  • csipet őrölt szerecsendió
  • só
  • 1 csipet sáfrány /elhagyható/
Elkészítési idő: 2 óra Fogyókúrás: igen
Költség: 1000-1500 FT Vegetáriánus: nem
Adagok: 8 főre Glutén mentes: igen
Nehézség: Egyszerű Laktóz mentes: igen

Elkészítés:

A zöldségeket megtisztítjuk. A zellert, karalábét négybe, a sárgarépát, gyökeret nagyobb hasábokra vágjuk.

A kacsa farhátat és a nyakakat megmossuk, hideg vízben feltesszük főni. Ha felforrt, lehabozzuk és 30-40 percet főzzük.

Hozzáadjuk a zöldségeket, fűszereket és kis lángon nagyon lassan készre főzzük. /míg a zöldségek megpuhulnak/

Külön kifőzött cérnametéltet vagy csigatésztát tehetünk a levesbe.

Jó étvágyat kívánok hozzá!!

Értékeld a receptet


Cimkék:

Szólj hozzá!

© 2015 Minden jog fenntartva: Receptkirály.hu
A lap tetejére