Házi kifli

Elmentem!

Házi kifli

Hozzávalók: 35 dkg finomliszt 2,5 dl tej 2,5 dkg friss élesztő 2,5 dkg olvasztott vaj 1 tk só A tetejére: 1-2 ek langyos tej

Elkészítési idő: 45 perc Fogyókúrás: nem Költség: 0-500 FT Vegetáriánus: igen Adagok: 4 főre Gluténmentes: nem Nehézség: Normál Laktózmentes: nem

Elkészítés:

Az élesztőt a cukros, 1 dl langyos tejbe morzsoljuk és felfuttatjuk.

A liszttel elkeverjük a sót, hozzá adjuk a megkelt élesztőt és a többi tejjel eldolgozzuk.
A végén a langyos vajjal szép fényesre dagasztjuk.
Enyhén lisztezett munkalapra tesszük, és két cipóra osztjuk.

Lisztezett deszkán kör alakúra kinyújtjuk és 4 cikkre vágjuk.
A cikk felső felétől lefelé, még vékonyabbra nyújtva feltekerjük.

A kifliket sütőpapíros tepsire helyezzük, majd betesszük a még hideg sütőbe.

210 fokra kapcsoljuk a sütőt. A sütő aljába egy edénybe vagy tepsibe vizet teszünk.

A kifliket lekenjük langyos tejjel és 15 perc alatt megsütjük.

A kifli kelesztést nem igényel, elég annyi neki míg a sütő bemelegszik.

Jó étvágyat kívánok hozzá!