Göngyölt karaj kolbásszal füstölt sajttal töltve

Elmentem!

Göngyölt karaj kolbásszal füstölt sajttal töltve

Hozzávalók: 4 szelet karaj csont nélkül 1 szál paraszt kolbász 20 dkg füstölt sajt 8 szelet bacon 1 db piros kaliforniai paprika 1 db hegyes erős paprika 2 szál újhagyma grill fűszer só

Elkészítési idő: 45 perc Fogyókúrás: nem Költség: 1000-1500 FT Vegetáriánus: nem Adagok: 4 főre Gluténmentes: igen Nehézség: Egyszerű Laktózmentes: nem

Elkészítés:

A karajszeleteket kiklopfoljuk, sózzuk, és grillfűszerrel megszórjuk.

A sajtot lereszeljük.A kolbászt, újhagymát és a paprikákat apró kockákra vágjuk és összedolgozzuk a sajttal.

A tölteléket elosztjuk a kiterített karajszeleteken majd a hússzeleteket felgöngyöljük. A hús tekercseket 2-2 szelet baconbe tekerjük és szorosan alufóliába csavarjuk.(az alufólia a tekercseket egyben tartja, így sülés közben nem nyílnak szét, és nem folyik ki belőlük a töltelék)

A tekercseket tepsibe vagy sütőrácsra tesszük és 180 fokra előmelegített sütőben, 30-35 perc alatt készre sütjük.

Mikor átsült a fóliát levéve a bacont pár perc alatt a sütőben megpiríthatjuk rajta, így szép piros és ropogós lesz.

Ízletes és mutatós étel, mely tetszés szerinti körettel tálalható. (sült burgonya, burgonyapüré, rizs, saláták…)

Jó étvágyat kívánok hozzá!

Tipp / megjegyzés:

A tekercseket akár előző nap elkészíthetjük, majd alufóliába tekerve a hűtőbe tesszük, így másnap csak a sütőbe kell tolni. Ez célszerű abban az esetben, ha vendégeket várunk, és nagyobb mennyiségben készítjük el.