Gombás sonkás sajtos omlett

Elmentem!

Gombás sonkás sajtos omlett

Hozzávalók: 10 dkg csiperke gomba 1/2 fej vöröshagyma 1/2 db póréhagyma 2 gerezd fokhagyma 1/2 db csípős hegyes zöld paprika 2 db chili paprika 2 db paradicsom 2 db tojás petrezselyemzöld 1 levél mangold bazsalikom 1 púpozott kanál liszt 1 kevés tej 1 szelet pizzasonka füstölt sajt olíva olaj só őrölt fekete bors édes chili szósz 2 szelet toast kenyér

Elkészítési idő: 30 perc Fogyókúrás: nem Költség: 0-500 FT Vegetáriánus: nem Adagok: 1 főre Gluténmentes: nem Nehézség: Egyszerű Laktózmentes: nem

Elkészítés:

A vöröshagymát szeletelem, 1 gerezd fokhagymát apróra, a póréhagymát, hegyes -, s chili paprikát karikára vágom, 1 paradicsomot kockára vágok, a másikat szeletelem., a petrezselymet, mángoldot darabolom.

A pizzasonkát kockára vágom, a sajtot durvára lereszelem.

A tojásokat felverem, fűszerezem, belekeverem az egyik chilit, a petrezselyemzöldet, lisztet, tejet és a sajt felét..

Egy serpenyőben olajon megpirítom a hagymákat, majd beleteszem a paprikákat, a sonkát, végül a gombát, mángoldot és a paradicsomot.

Félreteszem, melegen tartom.

A toast kenyereket megpirítom, bedörzsölöm fokhagymával, meglocsolom olajjal.

A serpenyőben most az omlettet készítem el, rápakolom a tölteléket, locsolok rá chili szószt, félbehajtom, melléteszem a szeletelt paradicsomot.
Tálalok, az omlettree teszem a sajt másik felét, mellé kerül a paradicsom és a bruschetta fokhagymával. Bazsalikommal díszítem..