Gesztenyés zellerkrémleves

Elmentem!

Gesztenyés zellerkrémleves

Elkészítés:

Kb. 35-40 perc alatt puhára főzzük a gesztenyét,majd meghámozzuk. A zöldségeket megtisztítjuk, a hagymát finomra, a zellert és a burgonyát kb. 1 cm-es kockákra vágjuk.

Egy kis zöldségalaplében megdinszteljük a hagymát, majd hozzáadjuk a zöldségeket, a fehérbort és a leves többi részét, megborsozzuk. Közepes tűzön fedő alatt főzni kezdjük.

Kb 10 perc elteltével hozzáadjuk a gesztenyét. 25-30 perc alatt puhára főzzük. Végül hozzáadjuk a tejszínt, majd újra forraljuk. Turmixgéppel pürésítjük.

Frissen vágott metélőhagymával lehet tálalni.

Jó étvágyat hozzá.

Zsike54 (103 Recept)