Gesztenyés tejszínes sütemény

Elmentem!

Gesztenyés tejszínes sütemény

Hozzávalók: A tésztához: 4 tojás fél kocka ráma 3 evő kanál porcukor 1 csomag sütőpor 4 csapott evő kanál liszt 1 kanál kakaó A krémhez: 1 csomag vaníliás pudingpor 3 dl tej fél kocka ráma 250 g gesztenyepüré 3 evőkanál cukor A tetejére: 3 dl hulala tejszín kakaó

Elkészítési idő: 1óra 15 perc Fogyókúrás: nem Költség: 1000-1500 FT Vegetáriánus: igen Adagok: 4 főre Gluténmentes: nem Nehézség: Normál Laktózmentes: nem

Elkészítés:

A tojásokat ketté választjuk.

A sárgáját alaposan ki kiverjük a porcukorral és vajjal, kakaóval.
A tojásfehérjét kemény habbá verjük.

Lisztet össze keverjük a sütőporral, és a sárgájához adjuk. Összekeverjük, és óvatosan hozzá adjuk a fehérjehabot.

Egy tepsit kibélelünk sütőpapírral és bele öntjük a masszát. 15 perc alatt megsütjük.

A pudingot kevés tejjel és cukorral elkeverjük, a maradék tejet a vajjal tűzre tesszük, hozzá öntjük pudingot.
Lassú tűzön, folytonos kevergetés mellett sűrű krémmé főzzük.

Mikor langyosra hűlt hozzá adjuk a gesztenye masszát, és alaposan elkeverjük.

A tésztáról lehúzzuk a sütőpapírt és megkenjük krémmel.

A hulala tejszínt kemény habbá verjük, és a gesztenyés réteg tetejére simítjuk.

Kakaóporral díszítjük, és legalább 5 óra hosszára hűtőbe tesszük.