Gesztenyés almás muffin – paleo

Elmentem!

Gesztenyés almás muffin – paleo

Hozzávalók: 3 tojás 3 ek. eritrit (ízlés szerint) 1 tk. kókusz olaj 4 dkg gesztenyeliszt 1 dkg útifűmaghéj 5 dkg őrölt mandula 1 tk. sütőpor (gluténmentes) 1 dl kókusztej 1 zöld alma hámozva és reszelve

Elkészítési idő: 30 perc Fogyókúrás: igen Költség: 500-1000 FT Vegetáriánus: igen Adagok: 4 főre Gluténmentes: igen Nehézség: Egyszerű Laktózmentes: igen

Elkészítés:

A tojásokat habosra keverjük az édesítővel, majd a többi hozzávalót is belekeverjük. A lisztek a nedves hozzávalóktól megduzzadnak, pár perc és szépen összeáll a massza.

Mini szilikonos muffin formába kanalazzuk minden mélyedést 3/4 részig töltünk meg. 180 fokra előmelegített sütőben 20-25 perc alatt megsütjük.

Másnap is finom, puha.