Főoldal / Sertés ételek / Fűszeres sült oldalas

Fűszeres sült oldalas

FavoriteLoadingElmentem!
Print Friendly

Fűszeres sült oldalas

Fűszeres sült oldalas

Hozzávalók:

  • 1.5 kg oldalas 
  • 1 fej fokhagyma 
  • 3 fej vöröshagyma 
  • só 
  • cayenne-i bors 
  • őrölt kömény 
  • őrölt bors 
  • grill fűszer 
  • 2 db chili paprika
  • 2 evőkanál sertészsír
Elkészítési idő: 1óra 30 perc Fogyókúrás: nem
Költség: 500-1000 FT Vegetáriánus: nem
Adagok: 4 főre Gluténmentes: igen
Nehézség: Egyszerű Laktózmentes: igen

Elkészítés:

Az oldalast nagyobb darabokra vágjuk, sózzuk, befűszerezzük, és egy órára a hűtőbe tesszük. (Én előző nap szoktam befűszerezni az oldalast.)

A hagymákat megtisztítjuk. A vöröshagymákat négybe vágjuk. Az oldalast a zsiradékkal tepsibe tesszük. Vizet öntünk alá.

Mellétesszük a fokhagymagerezdeket, és a négybe vágott vöröshagymákat. Alufóliával letakarjuk, és sütőben 160-180 fokon kb. 1 órát sütjük, majd levesszük a fóliát.

Visszatesszük a sütőbe, és 25-30 perc alatt szép pirosra sütjük.

Petrezselymes burgonyát készítünk mellé.

Jó étvágyat kívánok hozzá!

Fűszeres sült oldalas 4.00/5 (2 értékelés)


Szólj hozzá!

A lap tetejére