Főoldal / Levesek / Frankfurti leves Marcsi konyhájából

Frankfurti leves Marcsi konyhájából

FavoriteLoadingElmentem!
Print Friendly

Frankfurti leves Marcsi konyhájából

Frankfurti leves Marcsi konyhájából

Hozzávalók:

  • egy kis fej kelkáposzta
  • 3 darab közepes burgonya
  • 2 gerezd fokhagyma
  • 1 közepes hagyma
  • őrölt kömény
  • só, bors
  • majoránna
  • 1 kiskanál pirospaprika
  • 3 pár virsli
  • kevés olaj
  • 1,5 evőkanál liszt
  • 2 dl tejföl + a tálaláshoz
Elkészítési idő:45 percFogyókúrás:nem
Költség:500-1000 FTVegetáriánus:nem
Adagok:4 főreGluténmentes:nem
Nehézség:EgyszerűLaktózmentes:nem

Elkészítés:

A kelkáposztát megmossuk, és ujjnyi csíkokra vágjuk. A krumplit meghámozzuk és kockára vágjuk. A hagymát megtisztítjuk, és nagyon apróra vágjuk, a fokhagymát összezúzzuk.
Kevés olajon megpároljuk a vöröshagymát, a fokhagymát, majd hozzáadjuk a csíkokra vágott káposztát, a kockára vágott krumplit, fűszerezzük, majd felöntjük vízzel.
Miközben a leves fő a virslit felkarikázzuk és elkészítjük a rántást. A lisztet kevés olajon világosra pirítjuk, hozzáadjuk a fűszerpaprikát, majd felöntjük hideg vízzel és simára keverjük. Besűrítjük vele a levest, majd hozzáadjuk a virslit is.
Végül hő kiegyenlítéssel hozzáadjuk a tejfölt és összeforraljuk.
Ízlés szerint plusz tejföllel kínáljuk.

Mentés

Frankfurti leves Marcsi konyhájából 5.00/5 (1 értékelés)

Marcsi (505 Recept)

Üdvözöllek kedves látogató. Marcsi vagyok, az oldal egyik alapítója. Ha bármi kérdésed, észrevételed lenne, az oldallal kapcsolatban, küldj egy e-mailt a [email protected] email címre.


5 Hozzászólások

  1. Én is így szeretem. Persze kísérletezni mindig lehet és kell is. Ennek a levesnek legalább két tucat változata van és szinte mind jó.

    • Kedves Greg! Köszönöm a hozzáaszólást :) Én is találkoztam már olyan frankfurti levessel, amiben nincsen burgonya, de van benne répa és kolbász is :) Az is nagyon finom volt :)

  2. Koszonom az otletet…epp elbizonytalanodtam a leves-temaban es megfozom annyi kulonbseggel,hogy pulykkolbaszt karikazok bele… :)

  3. Bocsanat…pulyka-kolbaszt akartam irni …kedves Marcsi,segitettel a holtpontrol elmozdulni…es art hissed,hogy komennyel fogom izesiteni,amugy is gulyas-jellegu a leves,,,,koszonom!

Szólj hozzá!

Jelentkezz be Facebookkal, vagy töltsd ki a *-al jelölt mezőket. *

*

A következő HTML tag-ek és tulajdonságok használata engedélyezett: <a href="" title=""> <abbr title=""> <acronym title=""> <b> <blockquote cite=""> <cite> <code> <del datetime=""> <em> <i> <q cite=""> <strike> <strong>

A lap tetejére