Főoldal / Torták / Franciakrémes torta

Franciakrémes torta

FavoriteLoadingElmentem!
Print Friendly

Franciakrémes torta

Franciakrémes torta

Hozzávalók:

  • 1 cs. leveles tészta (400g)

A krémhez:

  • 1 l tej
  • 4 cs. vaníliás cukor
  • 6 egész tojás
  • 6 púpozott ek. liszt
  • 5 dkg porcukor
  • vanília aroma
  • 1 nagy doboz Hulala tejszín

A mázhoz:

  • fél ek. holland kakaópor
  • 2,5 ek. tej
  • 10 dkg porcukor
  • 35 g vaj
Elkészítési idő:2 óraFogyókúrás:nem
Költség:1000-1500 FTVegetáriánus:igen
Adagok:6 főreGluténmentes:nem
Nehézség:NormálLaktózmentes:nem

Elkészítés:

A torta forma segítségével a tésztából két kört vágunk ki derelye vágóval, a formánál fél centiméterrel nagyobb kört vágunk, mert sülésnél kicsit összeugrik. A sütőpapíros lemezen külön – külön világos-sárgára sütjük őket, majd hagyjuk kihűlni.

A lisztet 3 dl tejben simára keverjük, a tojások sárgáját a cukrokkal habosra keverjük, és a 7 dl tejbe öntjük a tojássárgákat és a lisztes tejet és sűrűre főzzük. Végül beleöntjük az aromát, és bele forgatjuk óvatosan a tojásfehérjék keményre vert habját.

Az egyik tésztát a forma aljára fektetjük, rásimítjuk a krémet, majd a krém tetejére a keményre vert tejszínhabot. Betesszük a hűtőbe.

A máznál a tejhez adjuk a porcukrot és addig melegítjük míg a cukor el nem olvad, és sűrűsödni nem kezd, akkor simára keverjük benne a kakaót, a tűzről levéve belekeverjük a vajat, és a második lap tetejére öntjük. Gyorsan dolgozzunk vele mert hamar megköt. A mázas lapot cikkekre vágjuk, majd szépen a torta tetejére helyezzük őket.

 

Franciakrémes torta 3.00/5 (2 értékelés)

Mária Bársonyné Dankovics (272 Recept)

Anya vagyok és feleség aki szeret főzni, sütni. Szeretek új dolgokat alkotni, a családom a kritikusaim, ők mondanak véleményt az elkészített ételekről és a sütikről. Emellett szeretném a régi családi recepteket bemutatni mert a régi háziasszonyok tudtak olcsón, finomat készíteni. Ez a célon hogy a fiatal háziasszonyok is tanulhassanak tőlem, nekem ez okoz örömet ha átadhatom amit én tanultam !!!


Szólj hozzá!

Jelentkezz be Facebookkal, vagy töltsd ki a *-al jelölt mezőket. *

*

A következő HTML tag-ek és tulajdonságok használata engedélyezett: <a href="" title=""> <abbr title=""> <acronym title=""> <b> <blockquote cite=""> <cite> <code> <del datetime=""> <em> <i> <q cite=""> <strike> <strong>

A lap tetejére